Складчина Каталог
Мои курсы

Волшебная сила специй — 2024

5,0 114 участников
МГ Автор Марина Гарбузова

О чём курс

Привычные пряности с кухонной полки могут заменить часть аптечки и стать эффективным инструментом для поддержки иммунитета и пищеварения. Здесь разбирают, как использовать 48 видов специй для профилактики сезонных заболеваний, улучшения обмена веществ и снятия симптомов дискомфорта в ЖКТ. Вы узнаете, как подбирать дозировки для разных систем организма, сочетать специи с продуктами и готовить лечебные смеси (масалы), исходя из сезонности, возраста и индивидуальных особенностей здоровья. Курс ориентирован на тех, кто хочет интегрировать натуральные средства в повседневный рацион и снизить зависимость от покупных БАДов.

Программа обучения

  • Модуль 1:
    • Что такое специи.
    • Какие специи бывают.
    • Основной набор специй на кухне.
    • Как выбрать качественные специи.
    • Условия и сроки хранения специй.
    • Необходимый инвентарь при использовании специй.
  • Модуль 2:
    • Специи в медицине. Активные компоненты.
    • Общие свойства специй.
    • Значение вкусов в аюрведе.
    • Специи в решении проблем: пищеварения и обмена веществ, дыхательной системы, мочеполовой системы, нервной системы, стоматологии и др.
    • Антиоксидантное и омолаживающее действие специй.
  • Модуль 3:
    • Подробный разбор 24 специй (Имбирь, Куркума, Корица, Кассия, Кардамон зеленый, Кардамон черный, Гвоздика, Три тмина, Кориандр, Фенхель, Анис, Бадьян, Мускатный орех, Шафран, Пажитник, Чеснок, Асафетида, Черный перец, Красный перец, Пиппали, Душистый перец, Горчица).
    • Свойства, показания и противопоказания, использование в кулинарии и с лечебной целью, дозировки, лечебные рецепты.
  • Модуль 4:
    • Подробный разбор 24 специй – продолжение.
    • Свойства, показания и противопоказания, использование в кулинарии и с лечебной целью, дозировки, лечебные рецепты.
  • Модуль 5:
    • Выбор и применение специй с учетом разных аспектов.
    • Специи в лечебных дозировках.
    • Противопоказания.
    • Польза специи в разные времена года.
    • Специи во время беременности и ГВ.
    • Специи для детей.
    • Специи в кулинарии.
    • Как начать использовать.
    • Как правильно применять.
    • Сочетание специй с продуктами.
    • Смеси специй (масалы).
Складчина создана 23 июня 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Навыки
Нутрициология
Проблемы
Неправильное питание

Выпуски серии 2

Все 2
2025 288 ₽2024 Вы здесь

Другие материалы автора 12

МГ Марина Гарбузова Все материалы
Пряно-ароматические травы Пряно-ароматические травы 600 ₽ Кулинарный клуб «Еда, которая нас никогда не подводила» Кулинарный клуб «Еда, которая нас никогда не подводила» 80 ₽ 2 500 ₽ −97%Здоровье волос. Выпадение, седина. Причины и стратегии решения Здоровье волос. Выпадение, седина. Причины и стратегии решения 663 ₽ 3 500 ₽ −81%Всё о жирах Всё о жирах 198 ₽ 1 000 ₽ −80%Еда, которая нас никогда не подводила Еда, которая нас никогда не подводила 577 ₽ 1 500 ₽ −62%Волшебная сила специй Волшебная сила специй 288 ₽ 9 000 ₽ −97%Сборник рецептов «Вафли» Сборник рецептов «Вафли» 80 ₽ 900 ₽ −91%Физиология и психология стресса Физиология и психология стресса 124 ₽ 1 900 ₽ −93%Пряная аптечка Пряная аптечка 990 ₽ Кулинарный клуб «Еда, которая нас никогда не подводила». Месяц 1 Кулинарный клуб «Еда, которая нас никогда не подводила». Месяц 1 80 ₽ 1 500 ₽ −95%Питание со здравым смыслом Питание со здравым смыслом 627 ₽ 54 000 ₽ −99%Ясный взгляд Ясный взгляд 999 ₽ 27 000 ₽ −96%

Ещё интересные курсы 12

Ещё интересные курсы

Расшифровка анализов по показателям превентивной медицины Можно купить
118 ₽ 4 000 ₽ −97%
4.7
Оплатили 94

Расшифровка анализов по показателям превентивной медицины

Юлия Simply4joy
Просто хлеб. Без сложностей и заквасок Можно купить
350 ₽ 7 000 ₽ −95%
Оплатили 8

Просто хлеб. Без сложностей и заквасок

Евгения Смирнова
Долгосрочная закупка продуктов и умный мил-план Можно купить
360 ₽ 4 000 ₽ −91%
Оплатили 21

Долгосрочная закупка продуктов и умный мил-план

Вика Боярская
Заготовки: солим скумбрию и вялим томаты Можно купить
94 ₽ 1 170 ₽ −92%
Оплатили 46

Заготовки: солим скумбрию и вялим томаты

Novikov School
Крылья Можно купить
338 ₽ 10 990 ₽ −97%
Оплатили 74

Крылья

Инна Кариус
Еда - теория заговора Можно купить
338 ₽ 4 500 ₽ −92%
5.0
Оплатили 32

Еда - теория заговора

Станислав Хан
Мероприятие по прогрессивному питанию Можно купить
402 ₽
Оплатили 16

Мероприятие по прогрессивному питанию

Эрнест Нейман
112 ₽ 4 550 ₽