Сладкая Весна

Научитесь создавать эффектные шоколадные десерты с нуля, используя профессиональные приемы работы с формой и декором. Курс ориентирован на новичков и позволяет освоить кондитерское мастерство без покупки сложного оборудования. В программе работа с темперированием шоколада, создание фактурного декора без специальных молдов и вырубок, а также приготовление порционных десертов: тирамису в кофейных стаканчиках, кактусов и композиций с крокусами.