Шоколадное волшебное печенье Фанни Фадж + Овсяное печенье премиум-класса

Освойте рецептуры печенья, ориентированные на коммерческое использование в кофейнях и сегмент премиальной выпечки. Курс фокусируется на создании насыщенного шоколадного вкуса без использования соли в составе теста, а также предлагает универсальную технологию приготовления овсяного печенья с возможностью создания постной версии. Материалы подойдут как для частных кондитеров, так и для владельцев бизнеса, желающих расширить ассортимент десертов.