Рецепт

Райское наслаждение. Все про vegan мороженое у вас дома — Июль 2020

5,0 56 участников

Описание

Готовьте ресторанные десерты без использования продуктов животного происхождения, добиваясь идеальной кремовой текстуры без кристаллов льда. Вы освоите технологию работы с растительными компонентами — от аквафабы и ореховых сливок до натуральных подсластителей и суперфудов.

Внутри программы — подробный обзор ингредиентов, подбор необходимого домашнего инвентаря и пошаговые инструкции по созданию десертов как в профессиональной мороженице, так и обычными кухонными средствами. Вы научитесь делать эскимо в глазури, вафельные рожки, торты-мороженое и разнообразные топпинги, используя безопасные натуральные красители. Материал подходит как для опытных веганов, так и для людей с пищевыми аллергиями или ограничениями в диете, желающих питаться здоровой и качественной едой.

Что входит

Ингредиенты для мороженого: базы, подсластители, жиры, сливки, фруктовые и шоколадные добавки
Обзор инвентаря и посуды для домашнего приготовления
Технология создания мороженого: основы и понимание состава
Методы приготовления в мороженице и без использования специального оборудования
Работа с различными основами: сливки, шоколад, орехи, аквафаба, молоко, ягоды, вода
Создание различных форматов: эскимо, торты-мороженое, сэндвичи с печеньем, мороженое в рожках
Приготовление топпингов: карамель, джемы, кокосовые и шоколадные соусы
Использование натуральных красителей и суперфудов

Складчина создана 18 июля 2020 г. · описание обновлено 1 ноября 2026 г.

Выпуски серии 2

Все 2

Июнь 2021 284 ₽Июль 2020 Вы здесь

Другие материалы автора 9

ЯС Яна Сидакова Все материалы

Альбом в переплете и в мягкой тканевой коробке 134 ₽ 1 000 ₽ −87%

Pro блокноты 80 ₽ 2 500 ₽ −97%В Вкус здоровья: зерновые 1 514 ₽ 9 900 ₽ −85%

Vegan супы. Разрыв шаблонов 94 ₽ 4 017 ₽ −98%

Веганизация 126 ₽ 2 000 ₽ −94%

Сборник мастер-классов по переплетам альбомов 200 ₽ 2 500 ₽ −92%

Фотофоны с нуля своими руками 80 ₽ 800 ₽ −90%

Райское наслаждение. Все про vegan мороженое у вас дома 284 ₽ 9 900 ₽ −97%

Вкус здоровья: Овощи 1 639 ₽ 21 990 ₽ −93%

H helenushka 6 сентября 2020 г.

Достоинства: Курс классный, не перегружен объемными видео. Материал дан в текстовом формате, что удобно для распечатки и использования рецептуры. Книга рецептов отличная, содержит множество вариантов сорбетов и десертов, которые понравились всей семье.

Почему рецепт стоит всего 112 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».