Райское наслаждение. Все про vegan мороженое у вас дома — Июнь 2021

Name: Райское наслаждение. Все про vegan мороженое у вас дома
Price: 284 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

5,0 80 участников

ЯС Автор Яна Сидакова

О чём курс

Приготовьте домашнее растительное мороженое без сахара, молочных продуктов, трансжиров и химических добавок. Авторский подход позволяет создавать ресторанные десерты из натуральных ингредиентов с использованием простых кухонных инструментов или специализированных морожениц.

В основе обучения лежит технология создания правильной текстуры без лишних кристаллов льда, работа с базами (сливки, орехи, аквафаба, фрукты) и подбор натуральных топпингов. Программа охватывает широкий спектр форматов: от классического пломбира и сорбетов до эскимо на палочке, тортов-мороженое и сэндвичей. Курс подходит как профессиональным кулинарам, так и новичкам, придерживающимся растительного питания или имеющим пищевые ограничения.

Программа обучения

Основы ингредиентов для мороженого: подсластители, растительные жиры и сливки.
Подготовка добавок: фрукты, ягоды, шоколад.
Обзор необходимого инвентаря и посуды.
Базовая технология приготовления: понимание процессов для создания авторских рецептов.
Способы приготовления:
- С использованием мороженицы.
- Без специального оборудования.
Варианты подачи:
- Вафельные рожки.
- Эскимо в глазури.
- Торты-мороженое.
- Различные топпинги (карамель, джемы, соусы).
- Использование натуральных красителей и суперфудов.
- Сэндвичи с печеньем.
Виды мороженого:
- Фруктовый лед.
- Сорбет.
- Молочное и сливочное мороженое.
- Пломбир.
Бонусные материалы: PDF-книга «100 рецептов мороженого» и 25 дополнительных рецептов.

Складчина создана 28 июня 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Выпуски серии 2

Все 2

Июнь 2021 Вы здесьИюль 2020 112 ₽

Другие материалы автора 8

ЯС Яна Сидакова Все материалы

В Вкус здоровья: зерновые 1 514 ₽ 9 900 ₽ −85%

Фотофоны с нуля своими руками 80 ₽ 800 ₽ −90%

Веганизация 126 ₽ 2 000 ₽ −94%

Вкус здоровья: Овощи 1 380 ₽ 21 990 ₽ −94%

Vegan супы. Разрыв шаблонов 94 ₽ 4 017 ₽ −98%

Сборник мастер-классов по переплетам альбомов 200 ₽ 2 500 ₽ −92%

Альбом в переплете и в мягкой тканевой коробке 134 ₽ 1 000 ₽ −87%

Pro блокноты 80 ₽ 2 500 ₽ −97%

Ц Царица Савская 11 августа 2021 г.

Достоинства: Классный материал, много разнообразных рецептов. Понравились хорошо снятые, понятные короткие видео и отлично расписанная теория — всё доступно и легко для повторения.

Почему полный курс стоит всего 284 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».