Морская царица — Ноябрь 2020
О чём курс
Освойте профессиональные техники работы с рыбой, чтобы превратить рутинную готовку в удовольствие и пополнить меню более чем 50 проверенными блюдами. Программа охватывает полный цикл обработки продукта: от выбора качественной рыбы на рынке и безопасной разделки до различных методов термической обработки, включая запекание, жарку и бланширование. Особое внимание уделено психологии кулинарии, помогая переосмыслить время, проведенное на кухне, и создать гармоничную атмосферу в семье через осознанный подход к еде.
Программа обучения
- Урок 1. Правильный выбор рыбы, на что обращать внимание?
- Урок 2. Разделка целой рыбы, безопасность, фишки в обработке
- Урок 3. Готовим в духовке: Быстрое приготовление рыбы целиком + разделка готовой
- Урок 4. Готовим в духовке: Ароматная рыба кусочками
- Урок 5. Жарим рыбу. Важные принципы приготовления
- Урок 6. Бланшируем рыбу. Как это делать вкусно и правильно?
- Урок 7. Солим рыбу дома
- Урок 8. Урок с психологом. Наше состояние и ощущение себя на кухне. Наслаждение вместо рутины. Как сделать готовку еще приятнее для себя?
- Урок 9. Урок с психологом. Атмосфера в семье. Как влияет еда и наше состояние на семью и близких?
Теги курса
Выпуски серии 2
Все 2Другие материалы автора 12
ЯН Яна Нетреба Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».