Макарон с пониженным содержанием сахара

51 участник

О чём курс

Запуск кондитерского проекта с минимальным бюджетом возможен через создание востребованного продукта — макарон с пониженным содержанием сахара. Материал позволяет не только освоить технологию приготовления пирожных, но и получить готовую бизнес-модель для выхода на продажи.

В программе разбираются три вида крышечек и пять вариантов начинок, которые служат базой для расширения вкусовой линейки. Помимо кулинарной части, предоставляются инструменты для коммерциализации: шаблоны упаковки, рекомендации по оформлению продающих страниц и стратегии быстрого запуска проекта.

Программа обучения

  • Теория и приготовление макарон с пониженным содержанием сахара «Фисташка-Абрикос»
  • Макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара: вкусы «Латте» и «Шоколад»
  • Макарон на итальянской меренге: вкусы «Йогурт-красные ягоды» и «Фундучные»
  • Бизнес-блок: шаблоны упаковки, создание продающей страницы и инструкции по запуску проекта с минимальным бюджетом
Складчина создана 4 июля 2018 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 2

ЕК Елена Конецкая Все материалы
106 ₽ 1 650 ₽