Гайд Бенто-торт от А до Я. Классический и Без сахара

Запустите продажи популярных бенто-тортов, освоив классические рецептуры и альтернативные варианты без сахара. Материал содержит готовые технологические карты, расчеты себестоимости и КБЖУ, а также информацию по выбору и закупке упаковки. В дополнение к теоретической части прилагаются видеоинструкции по аккуратной упаковке десертов в боксы и технике нанесения надписей на поверхность торта.