Конфезри: рулет с мармеладом, нуга, мишки гамми, роксы — Апрель 2020

Name: Конфезри: рулет с мармеладом, нуга, мишки гамми, роксы
Price: 540 RUB
Availability: InStock

18 участников

АК Автор Андрей Канакин, Владислав Панченко Школа PastryLab

О чём курс

Освойте профессиональные техники приготовления кондитерских изделий — от авторских видов мармелада до нуги и маршмелоу. В процессе обучения вы разберете технологические нюансы работы с текстурами, правила хранения готовых сладостей и подбор необходимого оборудования для предотвращения типичных ошибок на кухне.

Программа обучения

Двухслойный мармелад «малина-манго»
Шоколадный мармелад с ежевикой
Кокосовый мармелад
Мармелад «яблоко-базелик-лайм»
Рулет с мармеладом и маршмелоу «тропик»
Рулет с мармеладом и маршмелоу «шоколад-малина»
Маршмеловые мишки
Мишки гамми
Нуга «сникерс»
Ванильное суфле с малиной
Роксы
Анализ частых ошибок при выборе продуктов и приготовлении
Обзор необходимого оборудования
Технологические процессы и хранение изделий

Складчина создана 14 апреля 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 7

АК Андрей Канакин, Владислав Панченко Все материалы

Нарезные конфеты и трюфели 346 ₽ 3 500 ₽ −90%

Трюфели, нуга, плитки: 8 рецептов 358 ₽ 3 655 ₽ −90%

Всё о конфетах от А до Я 260 ₽ 3 500 ₽ −93%

Macarons: разные формы и исполнение 190 ₽ 4 000 ₽ −95%

Жидкие начинки для конфет 378 ₽ 4 000 ₽ −91%

Нарезные конфеты: 10 рецептов 498 ₽ 3 655 ₽ −86%

Корпусные конфеты 746 ₽ 3 655 ₽ −80%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 540 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».