Два торта с нуля. Лаванда + кокос-манго

31 участник

О чём курс

Научитесь готовить два авторских десерта с нуля: нежный лавандовый торт с ягодным желе и тропический вариант с кокосовым бисквитом и ганашем из манго. В процессе приготовления вы разберете технику создания правильных бисквитов, пропиток и начинок, а также узнаете секреты работы с творожно-сливочным кремом. Автор подробно объясняет каждый этап: от подготовки составляющих до сборки и финального декора ягодами и цветами. По итогам обучения у вас будут готовые рецепты эффектных тортов с отработанными технологиями, что позволит избежать частых ошибок при сборке десертов.

Программа обучения

  • Торт Лаванда:
    • Приготовление лавандового бисквита
    • Создание лавандового сиропа
    • Лавандовое желе с темными ягодами
  • Торт Кокос-манго:
    • Приготовление кокосового бисквита
    • Создание кокосового сиропа
    • Манговый ганаш
  • Технология сборки и декор:
    • Работа с творожно-сливочным кремом
    • Нюансы и частые ошибки приготовления
    • Сборка и финальный декор с использованием ягод и цветов
Складчина создана 14 августа 2017 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы школы 1

S SheRa Все материалы
186 ₽ 2 000 ₽