Гликемичность, зерновые и здоровая микрофлора

Лишний вес и проблемы со здоровьем часто кроются не в калорийности продуктов, а в их гликемическом индексе и влиянии на состояние кишечника. Курс разбирает, как именно зерновые продукты, глютен и состояние микрофлоры определяют ваш метаболизм, уровень энергии и тягу к еде. Вы узнаете, почему общепринятые представления о пользе злаков и бактериальных добавок могут быть ошибочными, и как перестроить работу организма для естественного снижения веса.