150 рецептов для сбалансированной тарелки

Переход на здоровое питание часто останавливается на вопросе «что конкретно готовить каждый день». Эта книга решает проблему выбора блюд, предлагая 150 вариантов для завтраков, обедов и ужинов, которые не требуют долгого поиска ингредиентов.

Внутри собраны рецепты салатов, супов, соусов, домашнего хлеба и десертов. Все блюда адаптированы под принципы нутрициологии: без добавленного сахара, рафинированных продуктов и белой пшеничной муки. Большинство позиций не содержат молочных продуктов или допускают их замену на растительные аналоги.

К книге прилагается руководство по составлению сбалансированной тарелки с разбором сочетания белков, жиров и углеводов, а также список проверенных продуктов, помогающий сформировать полезную корзину покупок.