Серия онлайн-курсов

Курс «Химия еды: что в тарелке?»: все выпуски

Автор Екатерина Кудерцева

Все выпуски курса собраны на одной странице. Сравните даты, цены, содержание и отзывы, выберите нужный выпуск и оформите его отдельно. Выпуски со статусом «Можно купить» доступны для получения после оплаты.

2 выпуска
2 можно купить
от 128 ₽ цена участия
до −86%экономия
Обложка: Курс «Химия еды: что в тарелке?» Последний выпуск серии
Повтор Можно купить
180 ₽ 1 300 ₽
Купить и скачать
Цена и доступность

Все выпуски курса

Каждый выпуск — самостоятельный материал. Откройте карточку, чтобы проверить состав материалов и условия получения.

Обложка выпуска «Повтор»
Выпуск 2 Последний в серии

Повтор

Курс «Химия еды: что в тарелке?»

Можно купить и скачать 16 участников

Статусы и цены показаны отдельно для каждого выпуска и обновляются вместе с каталогом.

Описание и содержание

О курсе

Вы научитесь читать этикетки продуктов и БАД так, чтобы отличать качественные ингредиенты от маркетинговых уловок и вредных добавок. Этот материал объясняет, почему производители используют консерванты, фосфаты и ароматизаторы, и как эти компоненты влияют на ваш организм. Внутри разобраны основные категории товаров: от выбора муки и хлеба до анализа состава рыбы, мяса и растительного молока. Вы узнаете, какие Е-добавки действительно опасны, а какие нейтральны, и получите конкретные рекомендации по подбору базовых продуктов: соли, сахарозаменителей и масел. Итогом станет навык осознанного выбора продуктов, который поможет исключить скрытые сахара и вредные примеси из рациона вашей семьи.
Содержание

Программа курса

По выпуску «Повтор» — самому свежему из тех, где опубликована программа.

  • О чем не пишут в составе
  • Классификация Е-шек
  • Составы БАД
    • Оболочки капсул
    • Про желатин
    • Опасные компоненты в БАД
  • Е-добавки с высокой опасностью (красители, консерванты, антиокислители, стабилизаторы, эмульгаторы, усилители вкуса, улучшители)
  • Продукты из насекомых
  • Е-добавки нейтральные
  • Про лецитин
  • Важно знать про лимонную кислоту
  • Важно знать про соду
  • Е-добавки безопасные
  • Про рафинированный сахар
  • Скрытые сахара
  • Соки пакетированные
  • Сахарозаменители
    • Разборы сахарозаменителей
  • Ароматизаторы. Ванилин
  • Масла и заменители масел
  • Витаминные премиксы в продуктах
  • Чем обрабатывают фрукты и овощи
  • ГМО
  • Жвачка
  • Как выбрать сыр
  • Как выбрать соль
  • Разбор круп
  • Рыба и мясо
  • Растительное молоко
  • Как выбрать муку. Добавки и улучшители
  • Как выбрать хлеб

Чему научитесь

  • Анализировать состав продуктов питания и БАД
  • Распознавать опасные пищевые добавки и красители
  • Выбирать качественные хлебобулочные изделия, муку, сыры и масла
  • Минимизировать вред от покупных продуктов питания
  • Определять скрытые сахара и вредные подсластители в рационе

Чем отличаются выпуски

  • Повтор в сравнении с выпуском «Апрель 2022»: новые темы О чем не пишут в составе; Классификация Е-шек; Е-добавки с высокой опасностью (красители, консерванты, антиокислители, стабилизаторы, эмульгаторы, усилители вкуса, улучшители); Продукты из насекомых; Важно знать про лимонную кислоту; Важно знать про соду и ещё 14. нет в новом выпуске Разбор критических компонентов в продуктах: красители, консерванты, загустители; Рекомендации по выбору соли, муки, хлеба и хлебцев; Сыры: разбор состава.

Сравнение составлено автоматически по программам на страницах выпусков.

Опыт участников

Отзывы участников

Отзывы собраны со страниц всех выпусков. В каждой карточке видно, к какому выпуску относится оценка.

—
0 отзывов о выпусках курса

Оценок пока нет — можно стать первым.

Оставить отзыв
У этой серии пока нет отзывов

Если вы знакомы с одним из выпусков, поделитесь впечатлениями — это поможет другим выбрать.

Написать первым
Получение доступа

Как купить и скачать курс

Покупать всю серию не нужно: оформление проходит на странице выбранного выпуска.

  1. 1

    Выберите выпуск

    Сравните период, цену, статус, содержание и отзывы.

  2. 2

    Откройте карточку

    Проверьте состав материалов и нажмите кнопку получения доступа.

  3. 3

    Оплатите долю

    Для предзаказа дождитесь завершения сбора; доступный выпуск уже готов к покупке.

  4. 4

    Получите материалы

    Инструкция придёт на почту, а заказ появится в разделе «Мои складчины».

Подробно о том, как работает Складчина
Перед покупкой

Частые вопросы о серии

Можно ли купить курс «Химия еды: что в тарелке?» сейчас?

Да. Сейчас 2 выпуска доступны со статусом «Можно купить». Откройте карточку нужного выпуска, чтобы увидеть актуальную цену и получить доступ к оформлению.

Сколько выпусков курса «Химия еды: что в тарелке?» доступно?

В серии собрано 2 выпуска. Каждый выпуск оформляется отдельно: на этой странице можно сравнить дату, статус, цену, скидку, рейтинг и отзывы.

Как выбрать подходящий выпуск?

Начните со свежего выпуска, если нужна наиболее новая версия материала. Архивный выпуск стоит выбрать, если вам важны программа конкретного периода, его цена или отзывы участников. Подробное содержание находится на странице каждого выпуска.

Как скачать материалы после оплаты?

После оформления инструкция приходит на электронную почту, а доступ отображается в разделе «Мои складчины» на основной платформе — оттуда можно скачать материалы. Для выпуска в предзаказе они становятся доступны после завершения сбора.

Нужно ли покупать все выпуски серии?

Нет. Выпуски — самостоятельные материалы: можно купить только выбранную версию курса. Стоимость в карточке относится именно к одному выпуску, а не ко всей серии.