Химия еды: что в тарелке? — Повтор
О чём курс
Вы научитесь читать этикетки продуктов и БАД так, чтобы отличать качественные ингредиенты от маркетинговых уловок и вредных добавок. Этот материал объясняет, почему производители используют консерванты, фосфаты и ароматизаторы, и как эти компоненты влияют на ваш организм.
Внутри разобраны основные категории товаров: от выбора муки и хлеба до анализа состава рыбы, мяса и растительного молока. Вы узнаете, какие Е-добавки действительно опасны, а какие нейтральны, и получите конкретные рекомендации по подбору базовых продуктов: соли, сахарозаменителей и масел. Итогом станет навык осознанного выбора продуктов, который поможет исключить скрытые сахара и вредные примеси из рациона вашей семьи.
Программа обучения
- О чем не пишут в составе
- Классификация Е-шек
- Составы БАД
- Оболочки капсул
- Про желатин
- Опасные компоненты в БАД
- Е-добавки с высокой опасностью (красители, консерванты, антиокислители, стабилизаторы, эмульгаторы, усилители вкуса, улучшители)
- Продукты из насекомых
- Е-добавки нейтральные
- Про лецитин
- Важно знать про лимонную кислоту
- Важно знать про соду
- Е-добавки безопасные
- Про рафинированный сахар
- Скрытые сахара
- Соки пакетированные
- Сахарозаменители
- Разборы сахарозаменителей
- Ароматизаторы. Ванилин
- Масла и заменители масел
- Витаминные премиксы в продуктах
- Чем обрабатывают фрукты и овощи
- ГМО
- Жвачка
- Как выбрать сыр
- Как выбрать соль
- Разбор круп
- Рыба и мясо
- Растительное молоко
- Как выбрать муку. Добавки и улучшители
- Как выбрать хлеб
Теги курса
Выпуски серии 2
Все 2Другие материалы автора 12
ЕК Екатерина Кудерцева Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».