Еда изнутри
О чём курс
Понимание того, что на самом деле скрывается за составом продуктов на этикетках, помогает перестать доверять агрессивному пищевому маркетингу. Курс разбирает полный цикл жизни еды — от методов селекции, использования гормонов в животноводстве и пестицидов в сельском хозяйстве до промышленной обработки и влияния пищевой матрицы на организм. Вы научитесь осознанно оценивать пищевую ценность товаров и ориентироваться в ассортименте супермаркетов, опираясь на научные данные о технологиях производства.
Программа обучения
- Современные технологии производства продуктов питания
- Сельское хозяйство, пестициды, селекция, ГМО
- Урожайность, хранение и транспортировка продуктов
- Гормональные препараты в животноводстве
- Особенности работы пищеварительной системы
- Подробно о пищевой матрице и её роли
- Структура, текстура и пищевая ценность
- Промышленная обработка продуктов питания
- Технологии производства современной еды
- О «вредных» и «полезных» добавках в составе
- Пищевой маркетинг в наши дни
- Поиск и выбор продуктов питания в магазине
Теги курса
Другие материалы автора 12
ПБ Павел Баранов Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.