Скачать курс «100 рецептов конфет» — Оля Демидова | Отзывы | Складчина

100 рецептов конфет

3,0/5 ·
Создан: 2 мая 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Расширьте ассортимент вашего кондитерского производства с помощью сборника из 100 профессионально отработанных рецептур конфет. Этот материал решает проблему поиска надежных рецептур, где замена ингредиентов не нарушает технологию, а сроки годности и себестоимость заранее просчитаны. В сборник вошли как классические варианты, так и сезонные вкусы, которые прошли проверку тысячами продаж на реальном производстве. Пособие предназначено для кондитеров, которым нужна уверенность в каждом изделии без риска испортить продукт при масштабировании.

Другие материалы автора

Шоколадный ящик овощей. 4 вида пирожных картошка
92 ₽ 770 ₽ −88%
1.0

Шоколадный ящик овощей. 4 вида пирожных картошка

Оля Демидова
Шоколадный горшочек с лотосом и трюфелями внутри
198 ₽ 1 075 ₽ −82%

Шоколадный горшочек с лотосом и трюфелями внутри

Оля Демидова
Пасхальный вебинар: 2 вида куличей и творожная пасха
200 ₽ 770 ₽ −74%

Пасхальный вебинар: 2 вида куличей и творожная пасха

Оля Демидова
Муссовые пасхальные пирожные в форме яиц во фруктовой глазури
200 ₽ 1 075 ₽ −81%

Муссовые пасхальные пирожные в форме яиц во фруктовой глазури

Оля Демидова
Шоколадный колпак Деда Мороза и ёлочные шары с начинками
418 ₽ 1 070 ₽ −61%

Шоколадный колпак Деда Мороза и ёлочные шары с начинками

Оля Демидова
3,0 · 4 отзыва
M
mpdlqf6ekrar
30 июня 2020 г.
Достоинства

Разнообразные вкусовые сочетания, ингредиенты практически не повторяются.

Недостатки

Рецепты представлены только списком ингредиентов без указания единиц измерения. Технология приготовления практически не описана, даны лишь общие фразы. Курс не подходит для новичков, так как подробная технология доступна только на сторонних мастер-классах автора.

A
Amaye
20 июня 2020 г.
Достоинства

Рецепты нормальные и рабочие. Материал полностью соответствует описанию как сборник рецептов.

Недостатки

Не хватает уточнения единиц измерения (граммов) и информации о выходе итогового продукта в каждом рецепте.

П
Природная
15 июня 2020 г.
Достоинства

Автору не удалось найти плюсы

Недостатки

Материал представляет собой PDF-файл из 26 листов. Рецепты содержат специфические ингредиенты (сорбитол, декстроза, масло нуазет, лимонный перец, редкие виды шоколада), которые сложно найти обычному человеку. Отсутствуют единицы измерения.

Б
Бетт Дейвис
20 мая 2020 г.
Достоинства

Материал соответствует описанию, подача интересная.

Недостатки

Курс не для начинающих. Сложные темы, которые могут быть понятны не всем.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Архитектура многоярусного торта
118 ₽ 1 200 ₽ −90%
5.0

Архитектура многоярусного торта

remi.desserts
М
160 ₽ 2 200 ₽ −93%

Макаронс с пониженным содержанием сахара

Елена Конецкая
Р
290 ₽ 1 500 ₽ −81%

Рождественские рецепты

Пракукинг
60-дневная схема прогрева в сторис для кондитеров
80 ₽ 590 ₽ −86%

60-дневная схема прогрева в сторис для кондитеров

Фаина Краснова
Муссовые рецептурные карты
300 ₽ 9 500 ₽ −97%

Муссовые рецептурные карты

kasadelika
Сборник рецептов «Шоколадный»
340 ₽ 1 700 ₽ −80%

Сборник рецептов «Шоколадный»

Лена Козырь