Шоколадный колпак Деда Мороза и ёлочные шары с начинками

Создайте оригинальный новогодний декор и авторские конфеты, не прибегая к покупке профессиональных форм и молдов. На вебинаре разбирается технология создания шоколадного колпака Деда Мороза и многофункциональных ёлочных шаров, которые можно оформлять как нарезные конфеты или шоколадные батончики.

В программу включено приготовление трех видов начинок с длительным сроком хранения (от 14 до 30 дней):

• Имбирный пряник: сочетание мягкого пряника, апельсинового мармелада и ганаша на темном шоколаде с ликером Куантро.
• Чёрный лес: классический вкус на основе шоколадного сабле, вишневого мармелада и ванильного птичьего молока.
• Чёрная смородина - шампанское: авторский микс из миндального печенья, кокосовой хрустяшки и фруктово-ягодного мармелада с личи.

Материал подойдет для подготовки к новогодним праздникам и пополнения ассортимента подарочных сладостей.