Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9564 курса
Доступно сейчас
6938
На стадии сбора
2586
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 21 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6938
8
Можно купить
100 ₽
Оплатили 38

8 обязательных скриптов для администратора салона красоты

Х
Можно купить
114 ₽ 1 000 ₽ −89%
Оплатили 33

Хлебный натюрморт

Ольга Базанова
З
Можно купить
338 ₽ 6 635 ₽ −95%
Оплатили 46

Золотые секреты мясников: создание и развитие мясного магазина

Здравое питание зимой. Технология домашних заготовок на зиму Можно купить
102 ₽ 1 000 ₽ −90%
Оплатили 38

Здравое питание зимой. Технология домашних заготовок на зиму

М
Можно купить
160 ₽ 2 350 ₽ −93%
Оплатили 42

Мастерство фуд-фотографии

Элен Дюжарден
О еде Можно купить
484 ₽ 12 653 ₽ −96%
Оплатили 59

О еде

П
Можно купить
344 ₽ 16 500 ₽ −98%
Оплатили 107

Пошаговое руководство: как печь био-хлеб на закваске и открыть свою пекарню

С
Можно купить
166 ₽ 1 000 ₽ −83%
Оплатили 21

Спортивное питание в циклических видах спорта

Иван Михайлов
Фруктовый бодибилдинг 3. Последняя книга Можно купить
100 ₽
Оплатили 42

Фруктовый бодибилдинг 3. Последняя книга

Мастер-класс Яна Бриса Можно купить
290 ₽ 7 800 ₽ −96%
Оплатили 63

Мастер-класс Яна Бриса

Ян Брис
II всероссийский интернет-марафон Огород от А до Я Можно купить
80 ₽ 1 990 ₽ −96%
Оплатили 89

II всероссийский интернет-марафон Огород от А до Я

Как постройнеть за 100 дней с Аюрведой Можно купить
198 ₽
Оплатили 54

Как постройнеть за 100 дней с Аюрведой

Изготовление карамели ручной работы Можно купить
112 ₽ 3 090 ₽ −96%
Оплатили 81

Изготовление карамели ручной работы

Candymaker
Здоровая энергетическая пища Можно купить
80 ₽ 890 ₽ −91%
Оплатили 103

Здоровая энергетическая пища

Ранер
Аюрведа. 200 целебных рецептов Можно купить
98 ₽ 2 300 ₽ −96%
Оплатили 73

Аюрведа. 200 целебных рецептов

К
Можно купить
338 ₽
Оплатили 17

Красивая фигура со спортсменами-вегетарианцами и сыроедами

Dobrozdravin

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.