О чём курс

Восстановление гормонального баланса и укрепление женского здоровья через качественный рацион, заменяющий аптечные БАДы на доступные продукты из магазина. Курс фокусируется на нутрициологически выверенных рецептах, которые подходят как для ежедневного питания, так и для всей семьи.

Программа охватывает темы ферментации продуктов, приготовления полезной выпечки без глютена и создания анти-age-рационов. Вы научитесь работать с ферментированными заготовками, освоите техники приготовления полноценных боулов и сбалансированных горячих блюд. Материал создан с участием нутрициологов и врачей, что делает практику безопасной и научно обоснованной.

Программа обучения

  • Заготовки:
    • Кимчи из цветной капусты с оливками
    • Ягодный квас с орегано и имбирем
    • Кефир домашний на тибетском грибе
    • Густой домашний йогурт
    • Маринованная рыба и курица
    • Риет из говяжьей печени
    • Техники запекания овощей
    • Соусы: винегрет зеленый, домашний майонез на МСТ-масле, песто
    • Льняная каша
  • Конструктор салатов:
    • Хумус из чечевицы и маша
    • Тартар из свеклы с хумусом
    • Винегрет с кимчи
    • Табуле с виноградом
    • Теплые салаты (с курицей, пармезаном, киноа, семгой, печенью)
    • Anti-age-боулы (веганский, с курицей, с семгой)
  • Горячее:
    • Блюда из куриных желудочков, сердечек и печени
    • Горшочки с курицей или красной рыбой
    • Псевдопаэлья
    • 3 anti-age-тарелки для женского здоровья
  • Выпечка:
    • Универсальная безглютеновая смесь
    • Хлеб-косичка (2 варианта)
    • Пирожки с ливером, капустой и яблоками
  • Завтраки:
    • Запеканка творожная с черникой и яблочным пюре
    • Блинчики из зеленой гречки (разные варианты начинок)
    • Блинная шаурма с курицей
    • Протеиновые гаспачо-смузи и зеленые смузи
Складчина создана 7 марта 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Выпуски серии 2

Все 2
Повтор 414 ₽Март 2024 Вы здесь

Другие материалы автора 12

СЛ Сергей Леонов Все материалы
184 ₽ 8 888 ₽