Скачать курс «Зефир на пиве, шампанском и глинтвейне — Октябрь 2018» — Ксения Нохрина | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Зефир на пиве, шампанском и глинтвейне — Октябрь 2018

4,0/5 ·
Создан: 2 октября 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Создайте авторские десерты с необычными алкогольными нотами, которые удивят даже искушенных сладкоежек. Мастер-класс посвящен приготовлению зефира на основе пива, игристого вина с мандаринами и глинтвейна с пряными специями. Внутри — подробный разбор технологии приготовления, секреты текстуры и сочетания сложных вкусовых акцентов. После обучения вы сможете самостоятельно создавать зефир с насыщенными пьянящими ароматами для подарков или продажи.

Автор
Ксения Нохрина
Навыки
Агар-агар
Инструменты
Кондитерский мешокМиксерАгар-агар

Другие материалы автора

4,0 · 1 отзыв
R
rykovka
18 октября 2018 г.
Достоинства

Автор оставил звёзды и ушёл покорять новые вершины

Недостатки

Низкое качество продукта: мастер-классы проводятся в режиме любительской съемки с дрожащими руками и постоянно сбивающимся фокусом. Подача материала неуверенная, организация процесса непрофессиональная. Стоимость мастер-классов неоправданно завышена относительно качества исполнения.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Большой сборник полезных сладких рецептов
82 ₽ 490 ₽ −83%

Большой сборник полезных сладких рецептов

Бисквитные рецептурные карты. Ванильно-абрикосовый сырный мусс
80 ₽ 1 000 ₽ −92%

Бисквитные рецептурные карты. Ванильно-абрикосовый сырный мусс

kasadelika
Бисквитные рецептурные карты. Ферреро
100 ₽ 1 000 ₽ −90%

Бисквитные рецептурные карты. Ферреро

kasadelika