Скачать курс «Зефир на пиве, шампанском и глинтвейне — Октябрь 2018» — Ксения Нохрина | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Зефир на пиве, шампанском и глинтвейне — Октябрь 2018

4,0/5 ·
Создан: 2 октября 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Создайте авторские десерты с необычными алкогольными нотами, которые удивят даже искушенных сладкоежек. Мастер-класс посвящен приготовлению зефира на основе пива, игристого вина с мандаринами и глинтвейна с пряными специями. Внутри — подробный разбор технологии приготовления, секреты текстуры и сочетания сложных вкусовых акцентов. После обучения вы сможете самостоятельно создавать зефир с насыщенными пьянящими ароматами для подарков или продажи.

Автор
Ксения Нохрина
Навыки
Агар-агар
Инструменты
Кондитерский мешокМиксерАгар-агар

Другие материалы автора

Макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара
198 ₽ 4 000 ₽ −95%

Макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара

Ксения Нохрина
Муссовое пирожное Белый кролик Предзаказ
1 789 ₽ 2 590 ₽ −31%

Муссовое пирожное Белый кролик

Ксения Нохрина
4,0 · 1 отзыв
R
rykovka
18 октября 2018 г.
Достоинства

Автор оставил звёзды и ушёл покорять новые вершины

Недостатки

Низкое качество продукта: мастер-классы проводятся в режиме любительской съемки с дрожащими руками и постоянно сбивающимся фокусом. Подача материала неуверенная, организация процесса непрофессиональная. Стоимость мастер-классов неоправданно завышена относительно качества исполнения.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Современное кондитерское искусство. Торт и пирожные Нормандия Предзаказ
847 ₽ 1 700 ₽ −50%

Современное кондитерское искусство. Торт и пирожные Нормандия

Мария Селянина