Выпечка ремесленного хлеба — Апрель 2017

Name: Выпечка ремесленного хлеба
Price: 82 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (4 reviews)

5,0 114 участников

О чём курс

Освойте искусство создания домашнего ремесленного хлеба — от выведения ржаной закваски до выпечки хрустящих багетов и сытной пиццы. Программа охватывает полный цикл работы с тестом разной влажности, включая техники ручного и машинного замеса, а также специфические приемы формовки: stretch and fold, французское складывание и создание аппетитных надрезов. Вы научитесь выпекать деревенский, картофельный хлеб и разнообразные булочки с начинками, опираясь на профессиональные пошаговые мастер-классы.

Программа обучения

Урок 1 "Идеальный багет"
Урок 2 "Деревенский хлеб на закваске и пицца"
Урок 3 "Картофельный хлеб и булочки с разнообразными начинками"

Складчина создана 15 апреля 2017 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Выпуски серии 3

Все 3

Январь 2020 Бесплатно Повтор 472 ₽Апрель 2017 Вы здесь

Другие материалы автора 1

МС Марк Синклер Все материалы

Выпечка ремесленного хлеба 0 ₽ 3 450 ₽ −100%

З Захаровна 29 мая 2017 г.

Достоинства: Замечательный мастер-класс. Автор — профессионал своего дела, качество видео и звука отличное. Рекомендую всем хлебопекам.

K Kooshka 18 мая 2017 г.

Достоинства: Супер мастер-класс! Очень подробно показан правильный замес теста, рекомендую.

А Апельсинкина 27 апреля 2017 г.

Достоинства: Курс оказался очень полезным, автор подробно показывает этапы замеса и объясняет все процессы. Поняла свои ошибки, что поможет улучшить результат в будущем.

Недостатки: Остались некоторые моменты, которые вводят в ступор.

Х Хатидже 23 апреля 2017 г.

Достоинства: Отличное качество и перевод. На многие вопросы получены наглядные и понятные ответы.

Почему полный курс стоит всего 82 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».