Скачать курс «Вакууматор и технология сувид» — Дарья Черненко | Отзывы | Складчина

Вакууматор и технология сувид

2,5/5 ·
Создан: 13 мая 2025 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Оптимизируйте работу на кухне и сократите время на приготовление ежедневных блюд с помощью вакуумной упаковки и метода су-вид. Вы научитесь делать долгосрочные заготовки для вторых блюд и салатов, комбинировать вакууматор с заморозкой и использовать ресторанные техники низкотемпературной готовки дома. Курс поможет определиться с выбором подходящего оборудования под ваши задачи, освоить правила хранения продуктов и внедрить эффективную систему планирования питания.

Другие материалы автора

К
80 ₽ 1 390 ₽ −94%
4.9

Как готовить 1 раз в 2 недели: летняя программа

Дарья Черненко
К
116 ₽ 2 990 ₽ −96%
5.0

Как готовить 1 раз в 2 недели: вегетарианская программа

Дарья Черненко
К
98 ₽ 4 170 ₽ −98%
4.8

Как готовить один раз в две недели: 4 меню на все сезоны года

Дарья Черненко
Д
80 ₽ 490 ₽ −84%

Домашние полуфабрикаты: готовим впрок на неделю

Дарья Черненко
Справочник по заморозке. Часть 1. Овощи, корнеплоды, зелень, грибы
80 ₽ 1 490 ₽ −95%

Справочник по заморозке. Часть 1. Овощи, корнеплоды, зелень, грибы

Дарья Черненко
С
80 ₽ 1 490 ₽ −95%

Справочник по заморозке. Часть 2. Фрукты и ягоды

Дарья Черненко
Г
0 ₽ 1 200 ₽ −100%

Готовить один раз на две недели вкусную домашнюю еду

Дарья Черненко
2,5 · 2 отзыва
T
TatiP
7 июля 2025 г.
Достоинства

Ничего хорошего не отмечено

Недостатки

Материал бесполезный, рецепты на уровне столовской еды. Автор не обладает информацией о технологии су-вид. Указанный метод приготовления требует постоянного контроля температуры у плиты в течение четырех часов, что не соответствует принципам технологии.

К
Куря13
27 мая 2025 г.
Достоинства

Достоинства остались без комментариев

Недостатки

Материал разочаровал. Автор не дает конкретных критериев по выбору вакууматора, ограничиваясь советом выбирать самый дешевый. Примеры использования вакууматора для отварных яиц и капусты выглядят бессмысленными. Ценности в рецептах Су-вид нет, так как аналогичной информации много в открытых источниках.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Б
80 ₽ 450 ₽ −82%
3.0

Безопасные и экологичные моющие средства: как выбрать без траты времени?

Анна Гусинская-Дикамп
Не маслом единым. Книга КЕТО-рецептов + Интенсив "Революция Похудения 2.0"
80 ₽ 1 690 ₽ −95%
5.0

Не маслом единым. Книга КЕТО-рецептов + Интенсив "Революция Похудения 2.0"

Наталья Томшина
Домашние буженина, котлеты, тефтели и другие изделия из мяса
80 ₽ 430 ₽ −81%

Домашние буженина, котлеты, тефтели и другие изделия из мяса

Олеся Краснова