Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Тарт Карнелия — Май 2020

11 участников
ММ Автор рецепта Мария Манахова Школа Школа Марии Манаховой

Описание

Приготовьте десерт с идеальной текстурой, которая сохраняет хруст и не требует сложной стабилизации какао-маслом. В основе рецепта лежит стабильное песочное тесто, сочетающееся с лаймовым франжипаном, цитрусовыми цукатами и крамблом. В процессе обучения вы освоите технику запекания начинки непосредственно в тесте и научитесь создавать гармоничные вкусовые акценты с нотками лайма.

Что входит

  • Приготовление основы для тарта: замес и выпекание хрустящего теста.
  • Создание лаймового франжипана.
  • Технология совместного запекания теста с франжипаном.
  • Приготовление лаймовых цукатов.
  • Сборка десерта с использованием крамбла.
Складчина создана 20 мая 2020 г.

Теги

Навыки
ДекорНачинки
Инструменты
Духовка

Другие рецепты автора 12

ММ Мария Манахова Все материалы
Рулет "Красный бархат" Рулет "Красный бархат" 136 ₽ 350 ₽ −61%Колечки с творожными кремами Колечки с творожными кремами 80 ₽ 350 ₽ −77%Пирог Шарлотка Пирог Шарлотка 114 ₽ 300 ₽ −62%Кекс Экзотик Кекс Экзотик 100 ₽ 500 ₽ −80%Рулет Киевский Рулет Киевский 80 ₽ 350 ₽ −77%Сочники Сочники 114 ₽ 300 ₽ −62%Торт Абрикос Меренга Торт Абрикос Меренга 80 ₽ 250 ₽ −68%Торт Клубничная Маргарита Торт Клубничная Маргарита 154 ₽ 460 ₽ −67%Каравай Каравай 207 ₽ 1 000 ₽ −79%Муссовый медовик Муссовый медовик 160 ₽ 500 ₽ −68%Манник с копченостями и сыром Манник с копченостями и сыром 200 ₽ 300 ₽ −33%Блины под Заморозку Блины под Заморозку 80 ₽ 500 ₽ −84%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

80 ₽ 200 ₽