Можно купить 400 ₽ 1 100 ₽ −64%
Тарт Карнелия — Май 2020
О чём курс
Приготовьте десерт с идеальной текстурой, которая сохраняет хруст и не требует сложной стабилизации какао-маслом. В основе рецепта лежит стабильное песочное тесто, сочетающееся с лаймовым франжипаном, цитрусовыми цукатами и крамблом. В процессе обучения вы освоите технику запекания начинки непосредственно в тесте и научитесь создавать гармоничные вкусовые акценты с нотками лайма.
Программа обучения
- Приготовление основы для тарта: замес и выпекание хрустящего теста.
- Создание лаймового франжипана.
- Технология совместного запекания теста с франжипаном.
- Приготовление лаймовых цукатов.
- Сборка десерта с использованием крамбла.
Складчина создана 20 мая 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Другие материалы автора 8
ММ Мария Манахова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Можно купить 
Предзаказ 640 ₽ 10 000 ₽ −94%
Большой курс о муссовых тортах на сливочных базах
Таня Силаева
Можно купить 108 ₽ 1 800 ₽ −94%
Домашнее мороженое
zefirki_marmelad
Предзаказ 857 ₽ 7 599 ₽ −89%
Новогодний марафон
Анна Злобина
Предзаказ 500 ₽
Шоколадный Фондант
Мария МанаховаК
Серия · 2 выпуска80 ₽ 1 000 ₽ −92%
Кулинарный клуб: Готовим правильно (Сентябрь)
Ольга Шенкерман
Можно купить 84 ₽ 299 ₽ −72%
Салаты и соусы
Ксения Ключарева
Можно купить 216 ₽ 1 050 ₽ −79%
Торт Гайяна
Coup de coeur
Предзаказ 243 ₽ 4 590 ₽ −95%
Меренговые рулеты
Юлия Залесских
Можно купить 80 ₽ 490 ₽ −84%
Pasta и соусы
Елена Прохорчук
Можно купить 144 ₽ 1 790 ₽ −92%
Двухдневный практический мастер-класс по выпечке итальянской пиццы и фокаччи на закваске
Анна Ботти, Франческо Карузи 80 ₽ 200 ₽