Шоколадный торт с вишней и шоколадные бисквиты с начинкой

Освойте приготовление влажных шоколадных бисквитов и узнайте, как сочетать их с ягодными начинками и устойчивым кремом. Программа включает создание вишневого конфи и желе, а также профессиональное выравнивание торта для идеального внешнего вида. Вы научитесь оформлять десерты шоколадными подтеками и популярным декором из вафельных рожков с ягодами, пригодным для транспортировки. Дополнительно разобраны вариации рецепта: шоколад-манго-маракуйя и кофейно-шоколадный торт с домашней карамелью и орехами.