О чём курс

При проращивании зерна количество полезных веществ в нем увеличивается минимум в 10 раз, превращая обычное семя в концентрированный источник ферментов и витаминов. Курс помогает освоить технологию выращивания живой зелени дома без риска появления плесени и бактерий.

Внутри программы:

  • Технология выбора семян, подбор оборудования и правила гигиены проращивания.
  • Способы введения проростков в рацион: от приготовления хлеба и паштетов до смузи и паровых супов.
  • Коррекция пищеварительных расстройств (вздутие, запоры, диспепсия) с помощью рекомендаций Аюрведы.
  • Работа с дефицитами: рекомендации по употреблению проростков при анемии, нехватке белка и проблемах с гормональным фоном.

Материал будет полезен тем, кто хочет сбалансировать питание, улучшить всасывание микроэлементов и добавить в рацион легкоусвояемые растительные белки и антиоксиданты.

Программа обучения

Точной программы нет, примерный план обучения:

  • Основы проращивания: что, как и в чем проращивать.
  • Гигиена процесса: как избежать размножения бактерий и грибков.
  • Правила ввода проростков в ежедневный рацион.
  • Рецептуры блюд: каши, супы, десерты, соусы, хлеб, сыроедные блюда.
  • Аюрведические подходы к улучшению пищеварения и усвоению микроэлементов.
  • Особенности питания при конкретных запросах: анемия, нехватка белка, проблемы с ЖКТ, гормональные нарушения.
Складчина создана 21 ноября 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЕЛ Елена Левицкая Все материалы
216 ₽ 2 000 ₽