Пироговая

Name: Пироговая
Price: 80 RUB
Availability: InStock

45 участников

О чём курс

Освойте технологию приготовления авторского теста, которое долго остается свежим и обладает уникальными вкусовыми качествами. Программа построена по принципу «от простого к сложному» и охватывает полный цикл создания выпечки: от замеса основы до финальной упаковки готового изделия.

Внутри курса разбираются техники работы с тестом, 9 вариантов декоративной формовки (в том числе ручной декор, использование роликов-резаков и вырубок), а также принципы приготовления сладких и несладких начинок. Дополнительно прилагается база из 25 примеров начинок с указанием веса ингредиентов и способов подготовки.

Программа обучения

Теория авторского теста: свойства и технология приготовления
Техники формовки и декора:
- 9 вариантов красивой формовки
- Работа с формой и без
- Ручной декор, использование вырубок и роликов-резаков
Практическое приготовление 9 видов пирогов:
- Пирог Говядина капуста
- Пирог Итальянский
- Пирог Сахарная вишня
- Пирог Синнабон
- Пирог Сладкое Трио
- Пирог Рыбка в луковом маринаде
- Пирог Подсолнух
- Пирог Закусочный
- Пирог Кавказский
Бонус: 25 примеров начинок с расчетом веса и технологией приготовления
Финальное оформление и упаковка изделий

Складчина создана 24 сентября 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 4

ММ Мария Манахова Все материалы

Львовский сырник 341 ₽ 400 ₽ −15%

Пирог тирольский сладкий 102 ₽ 500 ₽ −80%Г Галета 181 ₽ 450 ₽ −60%С Сельдь под шубой 400 ₽

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 80 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».