Перепрограммируй тело с MOVEAT 1 уровень

5 базовых лекций:

1. общие принципы здорового питания; перестройка систем, организма, которые определяют наши вкусы к еде на любовь к здоровой пище; сколько раз есть в день
2. жиры, сколько и каких есть и принципы питания для похудения;
3. глютен, зерновые, углеводы, их влияние на обмен веществ, психику, похудение и здоровье;
4. белок: сколько каких продуктов съедать минимум и максимум, вред молочного;
5. 22 правила здорового питания;

Лекция 1 Система питания, как ключ для восстановления и поддержания здоровья. • Краткое сравнение различных систем питания. Что работает в долгосрочной перспективе, а что — нет; • Вегетарианство или мясоедение — ни одно не лучше другого; • Что делает систему питания эффективной (как при вегетарианстве, так и при мясо- и рыбоедении); • Уменьшение полезности современных продуктов питания; • Почему жизненно необходимо научно «конструировать» рацион в наше время; • Какие разлады в организме мешают вам питаться здорово и как от них избавиться; • Здоровое похудение — лишь следствие приведения здоровья в полный порядок. Основные принципы поддержания оптимального веса. • Гормон похудения — лептин и его роль в невозможности сбросить лишний вес и нежелании заниматься спортом; • Голодающие толстяки: еды, в которой многовато вкусного и маловато полезного всегда съедается многовато; • Как организм регулирует вес (всемогущий гипоталамус); • «Углеводно-белковый тип» питания как главная причина того, что организм теряет способность использовать накопленный жир в качестве топлива; • Почему никогда не работают ограничительные диеты?; • Главные параметры действительно здорового питания. Первые практические шаги по структурированию рациона. • Не рубим с плеча: органичность и неспешность перемен — как ключ к успеху; • Пакт о ненападении: договариваемся с семьей и друзьями. Практические аспекты эволюционного питания. • Первые шаги к новому содержимому холодильника; • Закупка и хранение продуктов, организация жизни и быта; • Реальная опасность пестицидов и нитратов и избавление от них.

Лекция 2 Различные виды зависимости от еды и как с ними бороться. • «Наркотическая» зависимость от сладкого, соленого, жирного и белкового; • Реальные наркотические вещества в различных продуктах (сыр, шоколад, хлебопродукты, сладости, жареное мясо); • «Углеводно-белковый тип» питания как главная причина возникновения зависимости от сладкого; • Микрофлора кишечника и как она заставляет вас есть вкусную для нее еду. Физиологические и психологические аспекты укрепления силы воли и концентрации. • Сила воли, как физиологический ресурс и ограниченность ресурса самоконтроля; • Почему самоограничения не работают. Один мозг — 2 личности. Импульсивное и рассудительное «я»; • Реакции «БЕЙ ИЛИ БЕГИ» или «ОСТАНОВИСЬ И СПЛАНИРУЙ»; • Зависимость способности самоконтроля от уровня сахара в крови; • КОД.MAXIMUM. Как построить свою «волевую диету». Механизм ощущения «вкусно» и как его использовать в ваших интересах для трансформации системы питания. • Что делает конкретную пищу вкусной для нас; • Как мозг включает и выключает ощущения вкусности и голода; • Удовольствие от еды — как один из главных параметров правильности выбора здорового рациона; • Как трансформацией системы питания сделать так, чтобы полезные продукты стали для вас вкусными, а бесполезные перестали ими быть; • Непрерывность ощущения вкусности на все время гармонизации питания как залог необратимости перехода на систему вашего здоровое питания; • Срывы: их легкое прохождение и как использовать для своей пользы. «Углеводный» гормональный сбой, как причина зависимости от сладкого, неделания заниматься спортом и болезней. • Инсулин, гликемический и инсулиновый индексы продуктов, быстрые и медленные углеводы; • Разрушительное влияние скачков инсулина на кожу, волосы, зрение и здоровье; • Гормон стресса кортизол. «Пищевой"и прочий стресс, любовь к сладкому и накопление жира; • Метаболические гормоны (инсулин, кортизол и глюкагон) и механизм запасание-сжигания жира; • Еще раз о «гормоне похудения» лептине, спорте и голоде; • Классическая пищевая пирамида, «правильное питание», паттерны питания и их роль в возникновении гормонального сбоя; • Гликемические индексы продуктов; • Восстановление естественного гормонального баланса.

Лекция 3 Кишечник, как главный тормоз и главный двигатель перемен. Полезная и вредная клетчатка и приведение кишечника в норму; • Как устроен главный орган вашего тела; • Различные виды бактерий и их пищевые пристрастия и влияние на ваши вкусы; • Условно вредная микрофлора и как она вредит вашему здоровью; • Условно полезная микрофлора, насколько полезны разные ее виды; • Вредность микробиотических лакто- и бифидо-добавок для здоровья; • Клетчатка: ключ к правильной микрофлоре; • Клетчатка полезная и вредная; • Быстрый и бездумный переход на новую систему питания, как лучший способ никогда на ней не остаться; • Как правильно увеличивать количество клетчатки в рационе и как это повлияет на ваши вкусы. Работа с мотивацией. • Положительная и отрицательная мотивация: как обе использовать в своих интересах; • «Разрушительная» мотивация и «хочу есть и быть как Макс»; • «Соберись, тряпка» или «потерпи, лапочка» — что реально сработает?; • Использование естественной потребности в одобрении как мотивации; • Использование «грядущих благ» и «будущего я» для мотивации. Употребление зерновых продуктов, его влияние на переедание, возникновение пищевых зависимостей и здоровье. • Глютен и вред, который он приносит здоровью. Целиакия; • История возникновения современной пшеницы; • Другие зерновые вредности (антипитательные вещества, фитаты, алкилрезорцинол и др.); • Хлебопродукты как причина переедания и увеличения потребности в мясе; • Болезни, возникающие при потреблении зерновых продуктов; • «Неглютеновые» зерновые их польза и возможный вред. Жиры, масла, орехи. • Какие жиры и в каком количестве нужны нашему организму?; • Омега-3, Омега-6, Омега-9; • Витамин Е и здоровье кожи; • Зачем, сколько и каких орехов и семян есть; • Животные, гидрогенизованные (транс-) жиры. Польза и вред; • Холестерин вредный и полезный, ЛПНП, ЛПВП; • Физиология сжигания и накопления жиров. Как правильно сжигать жир.

Лекция 4 Дальнейшая работа с силой воли. • Дофамин, эндорфин и прочие медиаторы удовольствия; как ими пользоваться в своих волевых интересах; • Срывы: как с ними работать, их вред, естественность, неизбежность и польза; • Дыхание — как универсальный инструмент работы со срывами. Сколько и какого белка есть. действительно ли необходим животный белок для здоровья. • Физиология переваривания и усвоения белка; • Сколько и какого белка в действительности надо нашему организму; • Количество белка в рационе и его влияние на чувствительность к канцерогенам; • Растительный и животный белок, их сравнительное влияние на здоровье; • Мочевая кислота, эндотоксины и прочие опасности избытка белка; • Незаменимые аминокислоты — где, в чем и сколько?; • Витамин В12: подводный риф для здоровья вегетарианцеа и всеядных; • Наращивание мышц и потеря белка при стрессе. Практические аспекты потребления белка: сколько и в чем. • Сколько белка в растительной пище; • Сколько белка в животных продуктах; • Что определяет «здоровость» или «вредность» различных белковых продуктов;. • Незаменимые аминокислоты. Лизин, как ключ к здоровью; • Сколько и какого мяса и рыбы можно есть с пользой и без опасности для здоровья; • Яйца и рыба, как человеческая еда; • Орехи и семена как белковые продукты. Их польза и вред; • Миф о молоке или как быть с кальцием?; • Закисление внутренней среды при потреблении зерновых и животного белка и последствия этого; • Итог: как правильно и из каких продуктов выстроить свой здоровый белковый рацион и всеядному, и вегетарианцу. Практические аспекты эволюционного питания. • Приготовленное или сырое — что здоровее и лучше?; • Сколько нам нужно соли? Солевой баланс; • Вода: сколько, чего и когда пить; • Здоровый образ жизни — процесс, а не результат. Как движемся к здоровью и здоровому похудению. • Итог: 24 правила ЭВОЛЮЦИОННОГО ПИТАНИЯ; • Как правильно выбрать свой, индивидуальный режим питания и продукты?; • Вкусность и разнообразие — ваш ключ к успеху!; • Режим здорового дня; • Что едим и как готовим; • Как работаем с информацией в рассылке.