Новогоднее меню под ключ а-ля русс

Name: Новогоднее меню под ключ а-ля русс
Price: 372 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

5,0 25 участников

ОВ Автор Ольга Ващенко Школа Фуршетный мастер

О чём курс

Организуйте праздничный стол профессионального уровня с эффектной подачей, следуя готовой системе заготовок. Программа помогает спланировать подготовку к торжеству так, чтобы избежать предновогодней суеты и успеть выполнить все задачи вовремя. Вы научитесь готовить классические блюда в авторской интерпретации, включая такие позиции, как сельдь под шубой «Битое стекло» и оливье в стиле «Тирамису». Внутри — пошаговые видеорецепты, списки необходимых продуктов, а также расчеты себестоимости и готовые техкарты для работы.

Программа обучения

Система заготовок и планирование подготовки
Список магазинов и закупок
Рецепты раздела «Салаты»:
- Оливье с говядиной в стиле «Тирамису»
- Сельдь под шубой «Битое стекло»
Рецепты раздела «Закуски»:
- Картофель беби с селедкой, луком и икрой палтуса
- Крошка-картошка с икрой и сливочным маслом
- Карпаччо из шейки сыровяленой с хурмой, страчателлой и домашним песто
- Вителло тонато с подкопченным соусом
Рецепты раздела «Мини-брускетты»:
- С креветкой айоли
- С цитрусовым лососем и горчичным соусом
- С шейкой и каперсами
Рецепты раздела «Горячее»:
- Сливочная форель-рулет с икрой
- Рулет из говядины с песто и черносливом
- Куриный рулет с клюквой и фисташками
Рецепты раздела «Десерты»:
- Десертные чизболлы с вишней
- Апельсиновая панна кота с карамелью и розмарином
Бонусы:
- Рождественский венок со съедобной свечой
- Рецепт домашнего лимончелло
- Техкарты с расчетами, фотобанк, ссылки на упаковку и декор

Складчина создана 8 декабря 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 6

ОВ Ольга Ващенко Все материалы

Фуршетные боксы на масленицу 220 ₽ 1 590 ₽ −86%

Фуршетный мастер. 9й поток. Тариф Фуршетный мастер 2 186 ₽ 36 990 ₽ −94%

Обновленные фуршетные вареники с сюрпризом 1 000 ₽ 3 890 ₽ −74%

Фуршетный мастер 7 039 ₽ 83 990 ₽ −92%

Весенний мастер класс к 8 марта 1 031 ₽ 1 290 ₽ −20%

Новогоднее меню 2024 226 ₽ 990 ₽ −77%

O onlywebstudy 19 декабря 2025 г.

Достоинства: Отличный материал. Подача легкая и доступная, без ненужных сложностей.

Почему полный курс стоит всего 372 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».