Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Летний сервелат

20 участников
Школа Xleb.tartin

Описание

Приготовьте домашний сервелат, который не требует длительного созревания и идеально подходит для летнего сезона. Технология позволяет получить плотную текстуру и насыщенный вкус колбасного изделия в домашних условиях с соблюдением правил пищевой безопасности.

Что входит

  • Подготовка сырья и специй
  • Оболочки и их подготовка
  • Технология формирования батона
  • Термическая обработка и охлаждение
Складчина создана 27 мая 2025 г.

Теги

Профессии
Повар

Другие материалы школы 12

X Xleb.tartin Все материалы
Ржаной хлеб Ржаной хлеб 200 ₽ 500 ₽ −60%Колбаски куриные Колбаски куриные 80 ₽ 500 ₽ −84%Печеночные паштеты Печеночные паштеты 116 ₽ 1 000 ₽ −88%Торт Цифра Торт Цифра 500 ₽ Краковский сырник Краковский сырник 80 ₽ 500 ₽ −84%Х Хлеб подовый цельнозерновой Столичный 200 ₽ 500 ₽ −60%Расколбас: изделия из языка Расколбас: изделия из языка 960 ₽ 2 000 ₽ −52%Сицилийское миндальное печенье Сицилийское миндальное печенье 190 ₽ 500 ₽ −62%Нюрнбергские пряники Нюрнбергские пряники 254 ₽ 500 ₽ −49%Мясной хлеб Полосатый Мясной хлеб Полосатый 254 ₽ 500 ₽ −49%Мясные паштеты в автоклаве Мясные паштеты в автоклаве 92 ₽ 1 000 ₽ −91%Хлеб Орловский Хлеб Орловский 330 ₽ 500 ₽ −34%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

174 ₽ 1 000 ₽