Скачать курс «Куглоф» — Мария Селянина | Отзывы | Складчина

Куглоф

0/5 ·
Создан: 25 марта 2016 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Испеките аутентичный эльзасский куглоф с характерной воздушной структурой и насыщенным ароматом. В процессе приготовления вы освоите работу с дрожжевым тестом, правильное замешивание ингредиентов и техники выпекания в традиционных металлических формах. В программе детальный разбор состава: от использования сильной муки и масла noisette до подготовки пропитанного ромом изюма и миндального декора.

Другие материалы автора

Б
Предзаказ
55 ₽ 1 360 ₽ −96%

Бисквиты для витрины: Брауни, Кулан, Pain d'Génes

Мария Селянина
Современное кондитерское искусство. Формулировка начинок для макарон
280 ₽ 1 400 ₽ −80%

Современное кондитерское искусство. Формулировка начинок для макарон

Мария Селянина
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Праздничный Краффин и Творожная пасха
100 ₽ 350 ₽ −71%

Праздничный Краффин и Творожная пасха

Олеся Шубина
С
80 ₽ 570 ₽ −86%

Сборник лучших рецептов блинов к Масленице

Венера Осепчук
Заварной кулич с апельсиновым сиропом
130 ₽ 1 800 ₽ −93%
5.0

Заварной кулич с апельсиновым сиропом

Ахмед Али-заде
К
160 ₽ 750 ₽ −79%

Кулич веганский с шоколадной глазурью. Постный

Катя Абрамова
П
280 ₽ 400 ₽ −30%

Песочный пирог с копчёной вырезкой и оливками

Мария Манахова
П
130 ₽ 450 ₽ −71%

Пирог Улитка на творожно-дрожжевом тесте с начинкой из рикотты

Мария Манахова