Рецепт

Искусство мороженого: от классики к новаторству

18 участников

Описание

Алексей Сыровер показывает, как готовить дома классические и авторские виды мороженого, сорбеты и торт-мороженое. В рецептах есть ванильное мороженое, эскимо, жареное мороженое, фруктовый лёд и сочетания с орехами, ягодами и йогуртом.

Для кого

Марафон рассчитан на тех, кто любит мороженое и хочет готовить его дома для себя или близких. Автор предлагает также варианты рецептов без лактозы, без сахара и с растительными ингредиентами. По его словам, отдельные десерты можно приготовить за 20 минут без дорогого оборудования.

Что внутри

Программа охватывает основы изготовления мороженого, классические и авторские рецепты, сорбеты и создание торта-мороженого. Вы разберёте, как получить мягкую сливочную текстуру без мороженицы и как хранить готовый десерт, чтобы сохранить его вкус и консистенцию. Автор отдельно говорит о составе без загустителей, дешёвых жиров и консервантов.

Дополнительные материалы

В перечне подарков указаны три рецепта рожков и отдельные материалы о мороженом без мороженицы, сыре и муссовых пирожных.

Что входит

Шоколад с черносливом Пломбир лимонный (обогащенный витамином С) Ванильное Жареное мороженое Эскимо на палочке Фруктовый лёд «Цитрусовый рай» Клубнично-йогуртовое Творожное с изюмом Топлёное с орехом Тирамису Крем-брюле в печенье Мороженое Страчателла Сорбеты: Тропический микс Сорбеты: Ягодный Сорбеты: Бодрящий киви Подарки: 3 рецепта рожков Курс мороженого без мороженицы Курс «Сыр с 0» Курс «Муссовые пирожные» Тариф Стандартный Модуль 1. Основы изготовления мороженого Модуль 2. Классические и авторские рецепты мороженого — 12 рецептов мороженого Модуль 3. Базовые рецепты сорбетов — 3 рецепта

Складчина создана 8 июня 2026 г. · описание обновлено 25 октября 2026 г.

Другие материалы автора 3

АС Алексей Сыровер Все материалы

В Варим сыр 80 ₽ 2 900 ₽ −97%

Секреты сырных конфет и десертов 2.0 1 693 ₽ 29 990 ₽ −94%

Полезный шоколад и ПП десерты своими руками 1 500 ₽ 17 490 ₽ −91%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему рецепт стоит всего 1 500 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».