Почему полный курс стоит всего 286 ₽?

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты вы попадёте в личный кабинет, где уже будут ссылки на скачивание всех материалов курса.

Можно ли скачать курс после покупки?

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашем личном кабинете.

Хлеб на закваске

Name: Хлеб на закваске
Price: 286 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

5,0/5 ·

Создан: 16 сентября 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте технологию бездрожжевой выпечки и научитесь печь профессиональный хлеб с идеальной текстурой в домашних условиях. Автор курса, владелец пекарни с 8-летним стажем, делится методиками работы с закваской, от выведения стартера до выпечки сложных видов изделий. Вы разберетесь в процессах аутолиза, ферментации и брожения, что позволит перестать полагаться на случай и начать осознанно управлять результатом. Программа включает 21 подробный рецепт — от классического бородинского по ГОСТу до десертного шоколадного тартина и чиабатты. Результатом станет стабильный навык создания разнообразного хлеба и сложной выпечки, включая круассаны.

Автор

Инна Горобец

Профессии

Домашний пекарь Хлебопёк

Навыки

Выпечка на закваске

Другие материалы автора

Можно купить

100 ₽ 2 950 ₽ −97%

5.0

Безглютеновый хлеб на закваске

Инна Горобец

Можно купить

410 ₽ 8 950 ₽ −95%

Сдобная выпечка на закваске

Инна Горобец

Можно купить

116 ₽ 950 ₽ −88%

Тартины

Инна Горобец

Можно купить

144 ₽ 1 450 ₽ −90%

Пицца, фокачча, чабатта

Инна Горобец

Можно купить

400 ₽ 4 950 ₽ −92%

Ржаной хлеб на закваске

Инна Горобец

Можно купить

676 ₽ 5 450 ₽ −88%

Безглютеновая выпечка

Инна Горобец

Можно купить

288 ₽ 5 950 ₽ −95%

5.0

Рождественская выпечка на закваске

Инна Горобец

Можно купить

190 ₽ 950 ₽ −80%

Пивные кнурцели с солодом и солёным грецким орехом

Инна Горобец

Можно купить

194 ₽ 950 ₽ −80%

Пасхальная бриошь на закваске за 10 дней

Инна Горобец

Предзаказ

405 ₽ 1 950 ₽ −79%

Первый шаг к хлебу на закваске

Инна Горобец

krukl

22 ноября 2020 г.

Достоинства

Это бомбезный курс, в котором есть всё. Рецепты выверены до мелочей. Рекомендую, не пожалеете.

Недостатки

Чисто, как в комнате Моники из «Друзей»

Liza1010

24 октября 2020 г.

Достоинства

Инна — мастер своего дела, рецепты отработаны на 100%. Один из лучших курсов по хлебопечению, полезно как начинающим, так и опытным ученикам.

Недостатки

«Элементарно, Ватсон» — минусов просто нет

Очень интересно

21 октября 2020 г.

Достоинства

Отличный курс, много материала. Автор рассказывает подробно и показывает все нюансы. Будет полезно как новичкам, так и тем, кто уже занимается выпечкой. Рекомендую к изучению.

Недостатки

Недостатки? «Не верю!» — Станиславский одобряет