Декор тортов

Освойте профессиональное оформление кондитерских изделий, позволяющее превращать обычные торты в авторские арт-объекты. За 12 недель обучения вы изучите работу с широким спектром материалов: от изомальта и вафельной бумаги до шоколадной и сахарной флористики. Программа охватывает создание сложных покрытий, лепку персонажей, техники рисования на десертах и принципы гармоничной колористики. Вы научитесь работать с кремами, велюром и сложными 3D-конструкциями, что позволит создавать десерты для любых тематических торжеств.