3 практических мастер-класса по молочным продуктам

Ваш рацион может как укреплять кости и кишечник, так и незаметно провоцировать хронические воспаления — здесь разбирают, как отличить полезную «молочку» от потенциально опасной. Автор анализирует влияние молочных продуктов на микрофлору кишечника и плотность костной ткани, помогая выстроить стратегию питания при остеопорозе и нарушениях пищеварения. Вы узнаете, почему хаотичный прием добавок кальция для профилактики остеопороза может быть вреден и какие макроэлементы на самом деле отвечают за здоровье костей. Материал закрывает вопросы выбора сыров, допустимости кефира на ночь при снижении веса и грамотной замены молочных продуктов в периоды обострений.