Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы про фуд-декор и подачу блюд

Оформление тарелки, карвинг и лепка из мастики — курсы про то, как блюдо выглядит, а не только на вкус.

Здесь курсы про визуальную часть готовки: как выложить блюдо для красивого кадра, вырезать фигуры из овощей и фруктов или слепить цветы из сахарной мастики для торта. Это скорее прикладной навык подачи и оформления, чем рецептура сама по себе.

В каталоге
387 курсов
Доступно сейчас
231
На стадии сбора
155
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.8 из 5

Данные каталога обновлены 21 сентября 2026 г.

Фуд-стилистика для фото и декор для тортов — разные задачи

  1. Цель освоения

    Решите, нужно ли вам оформление тарелки для соцсетей или декор кондитерских изделий — это разный набор приёмов и инструментов.

  2. Инструменты для карвинга

    Резьба по овощам и фруктам требует специальных ножей — проверьте в описании, какой минимальный набор инструментов предполагается.

  3. Скоропортящийся декор

    Сахарные цветы и карвинг недолговечны — уточните, разбирает ли курс, как сохранить композицию до момента подачи.

Курсы в каталоге

Найдено: 387
Мастер класс 3D торт Штурвал Предзаказ
1 439 ₽ 1 990 ₽ −28%
Оплатили 2

Мастер класс 3D торт Штурвал

Юля Шаплыкова
Нарезные пирожные и чизкейки. Новогодний декор Можно купить
266 ₽ 3 000 ₽ −91%
Оплатили 29

Нарезные пирожные и чизкейки. Новогодний декор

Ильзира Карагузина
Пряники на Новый год с бычком и рукавички Можно купить
298 ₽ 750 ₽ −60%

Пряники на Новый год с бычком и рукавички

Мария Ермолаева
Н
Можно купить
640 ₽ 5 950 ₽ −89%
Оплатили 13

Новогодняя фуд-флористика

Алена Краснова
Этикет и классическая сервировка Можно купить
2 303 ₽ 5 900 ₽ −61%
Оплатили 3

Этикет и классическая сервировка

Sky Academy
Шоколадный декор базовые техники Предзаказ
1 270 ₽ 1 700 ₽ −25%
Оплатили 2

Шоколадный декор базовые техники

Мария Селянина
Сборники рецептов итальянской кухни Можно купить
79 ₽ 1 550 ₽ −95%
Оплатили 22

Сборники рецептов итальянской кухни

vkusno_ob_italii
Самый большой вебинар по декору v2 Можно купить
798 ₽ 10 000 ₽ −92%
Оплатили 11

Самый большой вебинар по декору v2

Мария Бондарева
Еда и любовь. Свежие рецепты для любимых Предзаказ
1 950 ₽

Еда и любовь. Свежие рецепты для любимых

Лена Шачнева
Ш
Можно купить
600 ₽ 4 500 ₽ −87%
Оплатили 9

Шляпные коробки

Алина Ройтман
Веганские крем-супы Можно купить
150 ₽ 2 990 ₽ −95%
Оплатили 52

Веганские крем-супы

Даниил Гордеев
Food-флористика. Полная версия 2.0 Предзаказ
1 000 ₽ 9 800 ₽ −90%
Оплатили 12

Food-флористика. Полная версия 2.0

Алена Краснова
Продвинутый курс кулинарии Предзаказ
533 ₽ 5 000 ₽ −89%
Оплатили 11

Продвинутый курс кулинарии

Иван Миланович
Сервировка. Жидкость и гарнир Предзаказ
680 ₽ 10 000 ₽ −93%

Сервировка. Жидкость и гарнир

Мария Золина
Г
Предзаказ
747 ₽ 4 000 ₽ −81%
Оплатили 7

Гастрономический №1

Таня Кощеева
С
Предзаказ
339 ₽ 5 900 ₽ −94%
Оплатили 23

Столовый этикет Буфет с нуля

Анна Еременко

Направления внутри подкатегории

Авторы курсов: Фуд-декор и подача

Школы и платформы

Похожие подкатегории

Частые вопросы

Нужны ли профессиональные ножи для карвинга?

Для начала часто хватает пары специализированных ножей для резьбы, но чем сложнее фигуры, тем больше инструментов может понадобиться — сверьте список в описании.

Можно ли научиться фуд-стилистике без фотоаппарата?

Базовые принципы подачи и композиции пригодятся и без камеры, но если цель — фотогеничные кадры, часть материала про свет и ракурс потребует хотя бы смартфона с хорошей камерой.

Мастика и сахарные цветы съедобны или это только декор?

Обычно съедобны, но по вкусу сильно отличаются от самого торта — уточните в описании курса, идёт ли речь о вкусовых добавках в мастику или только о технике лепки.