Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы про фуд-декор и подачу блюд

Оформление тарелки, карвинг и лепка из мастики — курсы про то, как блюдо выглядит, а не только на вкус.

Здесь курсы про визуальную часть готовки: как выложить блюдо для красивого кадра, вырезать фигуры из овощей и фруктов или слепить цветы из сахарной мастики для торта. Это скорее прикладной навык подачи и оформления, чем рецептура сама по себе.

В каталоге
387 курсов
Доступно сейчас
231
На стадии сбора
155
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.8 из 5

Данные каталога обновлены 21 сентября 2026 г.

Фуд-стилистика для фото и декор для тортов — разные задачи

  1. Цель освоения

    Решите, нужно ли вам оформление тарелки для соцсетей или декор кондитерских изделий — это разный набор приёмов и инструментов.

  2. Инструменты для карвинга

    Резьба по овощам и фруктам требует специальных ножей — проверьте в описании, какой минимальный набор инструментов предполагается.

  3. Скоропортящийся декор

    Сахарные цветы и карвинг недолговечны — уточните, разбирает ли курс, как сохранить композицию до момента подачи.

Курсы в каталоге

Найдено: 387
С
Можно купить
546 ₽ 3 300 ₽ −83%
Оплатили 15

Сервировка стола

Елена Орлова
Научитесь делать WOW- букеты всего за 7 уроков Предзаказ
507 ₽ 3 000 ₽ −83%
Оплатили 8

Научитесь делать WOW- букеты всего за 7 уроков

wow buket
Работа с шоколадом. Цветы из шоколада Можно купить
228 ₽ 4 500 ₽ −95%
Оплатили 4

Работа с шоколадом. Цветы из шоколада

Елена Шрамко
Million flowers: флористика из айсинга Можно купить
140 ₽ 3 500 ₽ −96%
Оплатили 37

Million flowers: флористика из айсинга

Gift_cookies
Кулич по старинному рецепту Можно купить
88 ₽ 1 250 ₽ −93%
Оплатили 38

Кулич по старинному рецепту

Ирина Мошкина
Пряничные цветы Можно купить
114 ₽ 1 275 ₽ −91%
Оплатили 28

Пряничные цветы

le_krendel
Высокие бисквитные торты Можно купить
320 ₽ 5 490 ₽ −94%
Оплатили 39

Высокие бисквитные торты

Нина Тарасова
К
Предзаказ
345 ₽ 1 000 ₽ −66%
Оплатили 5

Кремовая роспись торта Мимоза

Ольга Федорова
Как делать красивые надписи на пряниках Можно купить
98 ₽ 490 ₽ −80%
Оплатили 21

Как делать красивые надписи на пряниках

Мария Ермолаева
Н
Предзаказ
821 ₽ 15 000 ₽ −95%
Оплатили 21

Необычная сборка торта, чизкейки, декорирование и фудфото

Ильзира Карагузина
Ц
Предзаказ
1 146 ₽ 3 450 ₽ −67%
Оплатили 4

Цветочные макаронс

Анна Жирова
Пряники к 8 марта Можно купить
80 ₽ 350 ₽ −77%
Оплатили 11

Пряники к 8 марта

ЭтноПряник
Муссовый торт Шоколад-груша-клюква-бри Можно купить
180 ₽ 990 ₽ −82%
Оплатили 5

Муссовый торт Шоколад-груша-клюква-бри

Янина Лубенцова
Вебинар по кремовой флористике База Предзаказ
812 ₽ 3 000 ₽ −73%
Оплатили 5

Вебинар по кремовой флористике База

Мария Васильева
Зефирные цветы Предзаказ
1 512 ₽ 6 000 ₽ −75%
Оплатили 5

Зефирные цветы

viki_kitty
Курс лепка, китайская техника China Fantasy Предзаказ
695 ₽ 2 500 ₽ −72%

Курс лепка, китайская техника China Fantasy

Татьяна Шкода

Направления внутри подкатегории

Авторы курсов: Фуд-декор и подача

Школы и платформы

Похожие подкатегории

Частые вопросы

Нужны ли профессиональные ножи для карвинга?

Для начала часто хватает пары специализированных ножей для резьбы, но чем сложнее фигуры, тем больше инструментов может понадобиться — сверьте список в описании.

Можно ли научиться фуд-стилистике без фотоаппарата?

Базовые принципы подачи и композиции пригодятся и без камеры, но если цель — фотогеничные кадры, часть материала про свет и ракурс потребует хотя бы смартфона с хорошей камерой.

Мастика и сахарные цветы съедобны или это только декор?

Обычно съедобны, но по вкусу сильно отличаются от самого торта — уточните в описании курса, идёт ли речь о вкусовых добавках в мастику или только о технике лепки.