Автор материалов
Курсы автора Мария Селянина
Курсы и материалы автора
ПодкатегорииКулинария
НаправленияКондитерское мастерство
Порционные изделия из теста: Магдалена, Мадлен, Финансье, Канеле и кексы
Мария СелянинаМировая классика на новый лад
Мария СелянинаСложные изделия из песочного теста Тарт и тарталетки, Пирожное
Мария СелянинаСложные изделия из заварного теста Эклеры, Монашки, Пирожное
Мария СелянинаМировая классика в современном исполнении
Мария СелянинаОсенний марафон
Мария СелянинаПикник в большом городе
Мария СелянинаТворожная пасха и десерты
Мария СелянинаСовременное кондитерское искусство. Торт и пирожные Kill Bill
Мария СелянинаСовременное кондитерское искусство. Пирожные Green Fresh
Мария СелянинаСовременное кондитерское искусство. Торт и пирожные Red Velvet
Мария СелянинаСовременное кондитерское искусство. Торт и пирожные Салат Вальдорф
Мария СелянинаСовременное кондитерское искусство. Торт и пирожные Thai Garden
Мария СелянинаСовременное кондитерское искусство. Торт Spritz-Aperol
Мария СелянинаСовременное кондитерское искусство. Торт и пирожные Нормандия
Мария СелянинаПасхальная выпечка
Мария СелянинаСовременное кондитерское искусство. Тарталетки Черная ваниль
Мария СелянинаСовременное кондитерское искусство. Тарт и тарталетки Фрида
Мария СелянинаСовременное кондитерское искусство. Тарт и тарталетки Тирамису
Мария СелянинаСовременное кондитерское искусство. Пирожное Пари-Брест с фисташками и малиной
Мария СелянинаТорт Наполеон и его вариации
Мария СелянинаПирожные Тыквочки
Мария СелянинаКондитерский клуб Pastry Club. Октябрь 2020
Мария СелянинаОтзывы
+ Рецепт кулича удачный, простой в исполнении и из доступных продуктов. Получился с первого раза, даже без предварительной практики.
Кондитерский клуб. Март 2021+ Всем, кто ищет хорошие кулинарные мастер-классы, советую эту школу и автора. Информация подается очень понятно, рецепты рабочие и качественные. В марафоне представлено много изделий.
Английское чаепитие+ Запись отличная. Батончики по рецепту получаются вкусными, материал дает понимание сути приготовления гранолы и оставляет место для собственных экспериментов.
Овсяные шоколадные батончики+ В курсе подробно раскрыты все нюансы приготовления кексов. Автор — профессионал своего дела, после прохождения обучения кексы действительно получаются идеальными.
Мраморный кекс и кекс с сухофруктами+ Автор дает уникальную технологию, училась у известных шефов, поэтому каждый ее курс ценен. Объясняет понятно и наглядно, чтобы получилось у всех.
− В рецептах может быть много сахара (но это легко регулируется).
Морковный, цитрусовый и шоколадный кексы+ Курс отличный, все рецепты классные. Автор — профессионал, рецепты продуманы до мелочей, за результат перед гостями и клиентами не стыдно.
Морковный, цитрусовый и шоколадный кексы+ По рецепту получился очень вкусный, влажный и «пушистый» кекс. Домашние довольны.
Морковный, цитрусовый и шоколадный кексы