Проблема · Плотный мякиш

Воздушный мякиш хлеба: курсы по выпечке

16 курсов
13 авторов
от 80 ₽ цена курса
★ 4.2 12 отзывов
Хлеб и выпечкаХлеб повышенной сложностиКулич без глютена на закваскеПанеттоне на закваске

Курсы 5

Направления и категории

Категории

Категории

Авторы 1

Отзывы 12

zitiomaw27 февраля 2022 г. ★★★★★

Плюсы: Аня Хряпина — единственный преподаватель на русском языке, обучающий миллеболе (современному кружевному панеттоне). Хорошее качество видео и подробные объяснения.

Минусы: Материал сложный, требует много времени на проработку.

↗ Марафон по приготовлению панеттоне с большими альвеолами
Polixy4 февраля 2022 г. ★★★★★

Плюсы: Роскошный курс для начинающих, в котором есть все необходимое. Видеоформат гораздо удобнее книг, очень ценная подача материала. Дана возможность познакомиться с авторской технологией выпечки.

↗ Панеттоне для начинающих