Выпечка хлеба. Без Глютена Без Крахмала — Июнь 2020

Name: Выпечка хлеба. Без Глютена Без Крахмала
Price: 538 RUB
Availability: InStock

16 участников

О чём курс

Освойте технологию приготовления безглютенового хлеба, в составе которого полностью отсутствуют крахмал и липкие, влажные текстуры. Материалы курса сфокусированы на работе с натуральными заквасками, такими как рисовая и гречневая, и использовании псиллиума для получения рассыпчатого мякиша. Вы научитесь печь 100% гречневый хлеб и темные виды выпечки на основе рисовой, льняной и гречневой муки. Особое внимание уделено теории тестоведения, что позволит вам понимать процессы ферментации и самостоятельно варьировать рецептуры для получения стабильного результата, пригодного для последующей заморозки.

Программа обучения

Видеоурок и текстовые инструкции по выведению рисовой и гречневой заквасок
Видеоурок и рецептура: 100% гречневый хлеб на закваске из зеленой гречки
Видеоурок и рецептура: Темный хлеб без крахмала (на рисовой закваске, муке из зеленой гречи, белого риса, льняной муке и рисовых отрубях)
Вебинар по тестоведению: этапы ведения теста, причины и следствия процессов, вариации рецептур

Складчина создана 24 июня 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 5

СБ Светлана Байскова Все материалы

Хлеб без глютена на закваске. Основа 2.0 1 282 ₽ 2 490 ₽ −49%

Большой курс. По выпечке хлеба без глютена на закваске 854 ₽ 14 890 ₽ −94%

Пицца без глютена на рисовой закваске 670 ₽ 1 390 ₽ −52%

Штоллен без глютена 1 990 ₽

Курс по выпечке хлеба без глютена и без крахмала на закваске 515 ₽ 3 490 ₽ −85%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 538 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».