Скачать курс «Сочные стейки 2.0 — Апрель 2020» — Денис Иванов | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Сочные стейки 2.0 — Апрель 2020

5,0/5 ·
Создан: 9 апреля 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Превратите домашнюю кухню в стейк-хаус, научившись готовить мясо ресторанного уровня всего за две недели. Материал фокусируется на технической базе: от выбора отрубов и понимания мраморности до контроля температур и точного попадания в желаемую степень прожарки. Вы разберетесь в типах откорма, методах вызревания мяса и подборе правильного инвентаря, исключая лишние затраты. В итоге вы освоите алгоритм жарки, который гарантирует сочный результат без пересушивания.

Автор
Денис Иванов
Профессии
Шеф-поварПовар
Навыки
Работа с мясомПриготовление стейков
Проблемы
Мясо получается сухим
Выпуски серии Все 2 →
Повтор · 574 ₽Апрель 2020 — вы здесь

Другие материалы автора

Су-вид: первые шаги к крутым блюдам
80 ₽ 1 000 ₽ −92%
3.5

Су-вид: первые шаги к крутым блюдам

Денис Иванов
Собери своего первого квизбота за 3 часа с полного нуля и продай его от 15 000 руб.
82 ₽

Собери своего первого квизбота за 3 часа с полного нуля и продай его от 15 000 руб.

Денис Иванов
П
Предзаказ
873 ₽ 7 000 ₽ −88%

Пак из трёх продуктов : Авитомагазин, СЕРМ, миниботы

Денис Иванов
5,0 · 1 отзыв
Ш
Шардоне
20 апреля 2020 г.
Достоинства

Большое спасибо автору за полный курс. Материал в хорошем качестве, много новой информации, рецепты с нюансами приготовления. Всё структурировано, без воды: стейки, соусы и гарниры на любой вкус.

Недостатки

Пусто. И это лучший комплимент

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

The Art & Science of Bread Серия · 2 выпуска
98 ₽ 1 261 ₽ −92%
5.0

The Art & Science of Bread

Michael Kalanty
Мясо: стейк, карри, ростбиф
40 ₽ 690 ₽ −94%

Мясо: стейк, карри, ростбиф

Максим
Хлеб всему голова - печём на живой закваске! Серия · 2 выпуска
390 ₽ 1 500 ₽ −74%

Хлеб всему голова - печём на живой закваске!

Поместье Бутовых