Рецепт

Шоколадный декор — Повтор

3 участника

Описание

Два видеоурока обучают созданию профессионального шоколадного декора для тортов и пирожных. Чемпион мира по кондитерскому искусству показывает технологии подготовки материала, включая темперирование и окрашивание шоколада.

В материалах демонстрируется изготовление более двадцати видов украшений — от простых элементов до сложных изысканных конструкций, позволяющих освоить тонкости эффектной подачи десертов.

Складчина создана 10 января 2020 г.

Теги

Выпуски серии 2

Все 2
Повтор Вы здесьАпрель 2017 316 ₽

Другие материалы автора 4

МВ Мишель Вийом Все материалы
1 738 ₽ 3 990 ₽