Шоколадный декор — Повтор

Курс «Секреты мастерства декора кондитерских изделий» состоит из 2 видеоуроков, посвященных созданию профессионального шоколадного декора. В рамках обучения вы узнаете, как превратить любой десерт в произведение искусства с помощью эффектной подачи. Под руководством чемпиона мира по кондитерскому искусству вы освоите процесс темперирования и окрашивания шоколада, а также научитесь изготавливать более двадцати видов украшений — от простых элементов до сложных и изысканных конструкций. Курс поможет вам освоить тонкости работы с шоколадом, чтобы ваши торты и пирожные выглядели профессионально и эстетично.