Сборник меню 8

О сборнике

Олеся Поступкина собрала практические рецепты в готовый рацион на месяц с рассчитанным балансом белков, жиров и углеводов. Базовая калорийность меню составляет 1400 калорий в день. Чтобы изменить рацион под свои нормы до 1500–1700 калорий и выше, к сборнику прилагается список перекусов. Процесс приготовления рассчитан на готовку сразу на два дня и занимает от одного до полутора часов.

Что входит в материалы

Для каждого блюда в руководстве указаны:

• количество порций и вес готового блюда;
• подробное описание приготовления с пошаговыми фотографиями там, где это необходимо;
• калорийность, белки, жиры и углеводы на 100 граммов и на порцию;
• точный вес одной порции для удобства контроля при готовке на семью.

К каждому дню рациона добавлены:

• общие показатели КБЖУ на день;
• список покупок для магазина;
• шпаргалка по готовке, которая, по словам автора, сокращает время у плиты минимум на полчаса;
• предложения по взаимной замене продуктов;
• перечень перекусов для корректировки калорийности.

Варианты применения

Материал адаптирован под разные задачи:

• готовая программа для похудения или поддержания текущего веса с заранее посчитанными показателями;
• повседневная книга рецептов;
• меню-конструктор для самостоятельной компоновки блюд.