Рецепт

Рулет Фисташка-малина — Сентябрь 2021

19 участников

Описание

Приготовьте десерт с ресторанной подачей, который сохраняет идеальную текстуру даже после глубокой заморозки. В основе рецепта — пористое фисташковое тесто и нежный крем, идеально сочетающиеся с ягодной начинкой. Технология приготовления рассчитана на профессиональную дефростацию без потери вкуса и внешнего вида изделия.

Что входит

  • Приготовление пористого фисташкового рулетного теста
  • Создание нежного крема для начинки
  • Технология сборки и оформления рулета
  • Правила заморозки и дефростации без потери качества
Складчина создана 22 сентября 2021 г.

Теги

Выпуски серии 2

Все 2
Сентябрь 2021 БесплатноСентябрь 2021 Вы здесь

Другие рецепты автора 12

ММ Мария Манахова Все материалы
112 ₽ 350 ₽