Птичье молоко — Апрель 2018

Name: Птичье молоко
Price: 154 RUB
Availability: InStock

46 участников

О чём курс

Научитесь готовить авторскую версию конфет Птичье молоко на основе французского белого шоколада и масла какао. В отличие от классической рецептуры, здесь не используется сгущенное молоко, что придает десерту особенный вкус и текстуру.

В процессе обучения вы освоите:

Технологию работы с шоколадной базой для конфет-суфле.
Создание различных вкусовых добавок, включая фисташку, смородину и клубнику.
Правила хранения готовых изделий.
Варианты декора и финишной обработки конфет.

Материал подойдет тем, кто хочет разнообразить ассортимент домашних десертов изысканными конфетами без использования покупной сгущенки.

Программа обучения

Технология приготовления основы суфле без сгущенного молока
Работа с французским белым шоколадом и маслом какао
Техники создания вкусовых вариаций (фисташка, смородина, клубника и другие)
Способы декорирования конфет
Рекомендации по хранению и температурному режиму

Складчина создана 10 апреля 2018 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Выпуски серии 2

Все 2

Декабрь 2019 158 ₽Апрель 2018 Вы здесь

Другие материалы автора 12

КН Ксения Нохрина Все материалы

Фотография десертов в домашних условиях 312 ₽ 2 500 ₽ −88%

Пирожное Дубайский шоколад 270 ₽ 2 300 ₽ −88%

Пока все дома 4 000 ₽

Мой первый муссовый торт 393 ₽ 23 000 ₽ −98%

Яблочный Улун 372 ₽ 5 500 ₽ −93%

Муссовое пирожное Белый кролик 218 ₽ 2 590 ₽ −92%

Глазурь и леопард 1 750 ₽

Mrs Pumpkin - многослойный торт с тыквой, мандарином 185 ₽ 3 990 ₽ −95%

Фисташковые булочки 198 ₽ 1 000 ₽ −80%

Кондитерская классика СССР. Модуль A2. Хитовая классика 188 ₽ 12 000 ₽ −98%

Торт Fruity Bloom 185 ₽ 3 290 ₽ −94%

Муссовый торт Малина-клубника-бобы тонка 878 ₽ 5 195 ₽ −83%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 154 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».