Пряники. Новогодний курс. Тариф Без поддержки
О чём курс
Этот курс представляет собой концентрированный образовательный продукт, созданный для тех, кто хочет освоить искусство декорирования пряников в популярной новогодней тематике. Обучение построено на принципе «понятных уроков без воды», что позволяет студентам максимально быстро вникнуть в суть процесса и научиться самостоятельно создавать профессиональные кондитерские изделия. Основная цель курса — дать ученикам практические навыки, которые можно применять не только для создания праздничных наборов, но и для декорирования пряников к любому другому событию или празднику.
Курс идеально подходит как для новичков, делающих первые шаги в кондитерском деле, так и для тех, кто уже имеет опыт, но хочет повысить качество своих работ и расширить ассортимент. Вы научитесь создавать именно те наборы, которые пользуются наибольшим спросом у покупателей и являются самыми продаваемыми в зимний период. Одной из ключевых особенностей программы является обучение формированию разнообразных вариантов подарочных наборов из тех элементов, которые рассматриваются в уроках. Это дает вам гибкость в создании уникальных предложений для ваших клиентов.
В процессе обучения вы пройдете полный путь: от приготовления идеального теста до финальной упаковки готового изделия. Вы узнаете секреты работы с глазурью, научитесь правильно подбирать консистенции, смешивать цвета и освоите основные элементы декора. Особое внимание уделяется сложным техникам, таким как работа с золотом и кандурином, что позволит придать вашим пряникам премиальный вид. Вы также научитесь работать с различными инструментами, формочками, красителями и посыпками, что значительно упростит процесс творчества.
Почему стоит выбрать этот курс? Во-первых, это практическая направленность: вы получаете не просто теорию, а готовые схемы создания востребованных наборов, которые уже доказали свою коммерческую эффективность. Во-вторых, формат обучения позволяет двигаться в комфортном для вас темпе, пересматривая уроки столько раз, сколько необходимо для закрепления материала. В-третьих, вы получаете универсальную базу знаний: освоив техники декора, представленные в курсе, вы сможете легко адаптировать их под любую тематику, будь то день рождения, профессиональный праздник или тематическая вечеринка. На выходе вы будете обладать не только навыками создания красивых и вкусных пряников, но и пониманием того, как упаковать их так, чтобы они выглядели как полноценный, дорогой подарок. Это отличная возможность превратить хобби в источник дополнительного дохода или просто порадовать близких авторскими сладостями, которые выглядят как произведения искусства.
Программа обучения
- Видео-урок №1. Рецепт самого вкусного пряничного теста. Работа с тестом, инструменты для работы с ним.
- Видео-урок №2. Обзор формочек.
- Видео-урок №3. Глазурь. Подробный разбор всех необходимых консистенций. Варианты заливки и точки. Основные элементы из глазури. Смешиваем цвета, по которым чаще всего возникают вопросы.
- Видео-урок №4. Обзор красителей, посыпок.
- Видео-урок №5. Упаковка пряников.
- Видео-урок № 6-8 Простые варианты декора пряников (3 набора)
- Видео-уроки №9-11 Более сложные наборы с золотом и доп.элементами. Работа с кандурином.
- Видео-уроки № 12-22 2-3 варианта декора цифр 2023
- 3 тёплых набора - варежка, шапочка, носочек.
- 4 Набора с красным- с домиками, снеговиком, гномиком, лосятами, зайчатами, пряничными человечками, елочками, рябиной, снегирями и т.д.
- 2 набора с розовой пуансеттией
- Снегурочка, игрушки, лапки
- Набор с лисичкой
Теги курса
Другие материалы автора 8
НГ Наталья Гладышева Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.