A Arlina 1 февраля 2026 г.
Достоинства: Материал отличный, рецепты интересные и подробные. Всё хорошо показано и расписано, что подойдет даже новичкам. Ссылки рабочие.
Продвинутый сыровял
О чём курс
Освойте технологии приготовления элитных мясных деликатесов в домашних условиях с соблюдением стандартов безопасности. В программе разбираются рецептуры классических итальянских салями и цельномышечных продуктов. Вы научитесь работать с ферментированными и вялеными мясными изделиями, изучив профессиональные техники, которые позволяют добиться ресторанного качества продукта.
Программа обучения
- Салями калабрезе
- Салями соппрессата
- Салями финоккьона
- Салями тоскана
- Мраморная салями
- Рулет "контраст"
- Лонза
- Салями порчини
- Салями ореховая
- Бонус: Коппа
Складчина создана 23 января 2026 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Другие материалы автора 2
АД Александр Днепр Все материалы
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Предзаказ 3 983 ₽ 16 590 ₽ −76%
Сырный старт
Олеся Шевчук
Можно купить 80 ₽ 799 ₽ −90%
Готовим Моцареллу и Итальянскую пиццу на закваске
Алла Лапина, Анна Кучкина
Можно купить 740 ₽ 6 000 ₽ −88%
Готовим быстро! 16 разных блюд
Novikov School
Можно купить 154 ₽ 2 490 ₽ −94%
Курс по пирожкам
Александр СелезневК
Можно купить 258 ₽
Кулинарная книга
Елена БахтинаО
Предзаказ 933 ₽ 31 500 ₽ −97%
Онлайн школа сыроделия. Полный курс по сырам
Ольга ЛазареваК
Можно купить 80 ₽ 1 000 ₽ −92%
Кулинарный клуб "Готовим правильно". Октябрь
Ольга Шенкерман
Можно купить 80 ₽ 300 ₽ −73%
Торт закусочный сырный
Мария Манахова
Можно купить 680 ₽ 14 990 ₽ −95%
Приготовление пасты Италия 2.0
Светлана Яковлева
Можно купить 400 ₽ 2 900 ₽ −86%
Праздничный пасхальный стол
Ольга Деффи
Предзаказ 2 704 ₽ 11 111 ₽ −76%
Онлайн-курс по приготовлению пасты
Светлана Яковлева
Можно купить 330 ₽ 1 500 ₽ −78%
Сыр Томм
СыроварКрым 3 000 ₽ 10 000 ₽