Питание и здоровье. Применение микронутриентов и других природных соединений в профилактике и оздоровлении

Биохимические механизмы влияния микронутриентов на организм позволяют понять, как с помощью природных соединений корректировать состояние здоровья и предотвращать алиментарно-зависимые заболевания. Профессор В. А. Дадали разбирает фундаментальную роль витаминов, минералов, флавоноидов и других нутриентов в обменных процессах.

В курсе подробно рассматриваются:

• Системы организма: антиоксидантная, детоксикационная и ферментативная защита на клеточном уровне.
• Нутрицевтическая поддержка: от кофермента Q10 и Омега-3 до растительных индолов и адаптогенов.
• Оптимизация рациона для разных групп: спортсменов, детей, беременных, пожилых людей и лиц в период восстановления после болезней.
• Микробиом: роль пробиотиков и эубиотиков в нормализации кишечной микрофлоры.

Вы научитесь выстраивать стратегии оздоровления, опираясь на научные данные о влиянии пищевых веществ на метаболизм.