Пеку хлеб только на закваске — Декабрь 2018

42 участника

О чём курс

Освойте процесс приготовления хлеба на натуральной закваске в домашних условиях, от выведения стартера до выпечки готового изделия. Программа ориентирована на новичков и охватывает полный цикл создания пшеничных, ржаных и заварных сортов хлеба на собственной кухне.

Внутри курса:

  • пошаговое выведение трёх видов закваски;
  • шесть базовых видеорецептов хлеба;
  • архивные рецепты выпечки советского периода.

По итогам обучения вы сможете самостоятельно выпекать качественный ремесленный хлеб без использования промышленных дрожжей.

Программа обучения

  • Выведение 3 видов заквасок (видео-рецепты)
  • Приготовление хлеба (6 основных видео-рецептов)
  • Бонус: видео-рецепты хлеба по советским ГОСТам
Складчина создана 20 декабря 2018 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 1

ОЧ Олеся Чаликова Все материалы
214 ₽ 3 500 ₽