Healthy Food

Ксения Глинкина собрала в «Тут Healthy Food» рецепты повседневных блюд, десертов и напитков, а также кухонные заготовки и советы по приготовлению. Материалы распределены по тематическим разделам группы: вы можете искать идеи для конкретного приёма пищи или продукта.

Рецепты и продукты

В подборке есть блюда из мяса и субпродуктов, рыбы и морепродуктов, птицы, овощей, яиц, злаков и семян. Среди примеров — стейки, рыбные котлеты, супы из тыквы и брокколи, овощные оладьи, омлеты с начинками и каши на кокосовом молоке. Отдельные разделы отведены выпечке, десертам и напиткам: лимонадам и морсам без сахара, латте со специями, какао и смузи-боулам.

Автор уделяет внимание разным способам приготовления и сочетаниям продуктов. В рецептах круп встречаются киноа, сорго, теф, пшено и дикий рис; из яиц предлагают готовить также рулеты и выпечку. Для семейных поводов и обычных дней есть варианты десертов для взрослых и детей.

Заготовки и кухонные советы

В дополнительном блоке вы найдёте рецепты домашних томатных соусов, маринадов и ферментированных овощей. Советы касаются очистки продуктов озонатором, приготовления рассыпчатой гречки и замены яйца в выпечке. Автор предлагает использовать эти заготовки как основу для быстрых блюд, когда времени на готовку мало.

Как пополняется подборка

Подписка рассчитана на год. Каждую неделю автор добавляет четыре рецепта и один кухонный совет; в описании заявлены 20 материалов за месяц и 240 за год. Утверждения о влиянии блюд на энергию, пищеварение, сердце и иммунитет принадлежат автору.