О чём курс

Приготовление насыщенного и ароматного борща с использованием техники запекания овощей, которая экономит время и позволяет добиться стабильно превосходного вкуса. В рамках мастер-класса разбираются нюансы выбора ингредиентов, включая томаты и специи, правила нарезки и оптимальные интервалы закладки продуктов в кастрюлю. Вы научитесь делать два типа заправки: классическую и пикантную с чесноком и зеленью, а также освоите способы заготовки основы для супа впрок.

Программа обучения

  • Заготовка борща впрок и его хранения
  • Запекаем овощи для борща
  • Варианты нарезки овощей
  • Выясним, как, когда и сколько чеснока добавлять в борщ
  • Выбираем специи для борща
  • Порядок закладки овощей при варке супа
  • Выбираем томаты для борща
  • Готовим заправку из зелени с чесноком
Складчина создана 16 октября 2018 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 4

МО Марианна Орлинкова Все материалы
84 ₽ 490 ₽